الكمون
الكمون هو أحد التوابل المهمة المستخدمة في المطبخ لإضافة نكهة مميزة على الأطباق، واستُخدم منذ القدم لعلاج العديد من الأمراض والاضطرابات التي تصيب الجسم، ويتميز بشكل بذوره الكروية، ولونها الأصفر المائل إلى البني، ويزرع في الكثير من البلدان، مثل: الصين، وإيران، وباكستان، وأمريكا، وأغلب الدول الآسيوية.
يحتوي الكمون على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان؛ كالبروتينات، والنشويات، والدهون الصحية، والكالسيوم، والفسفور، والحديد، والمنغنيز، والزنك، والفيتامينات، مثل فيتامين ج، ب، هـ، أ، ك، وسنتحدث في هذا المقال عن فوائد الكمون وأضراره على الجسم.
فوائد الكمون
- يحمي الجهاز الهضمي من الأمراض، كونه يحفز إنزيمات المعدة، ويُحسِّن من عمل الكبد، ويُخلصه من السموم.
- يعالج مرض فقر الدم، أو ما يسمى بالأنيميا.
- يحافظ على صحة وحيوية البشرة، ورطوبتها؛ نظراً لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة تساعد على إزالة السموم من الجلد.
- تحمي الجسم من الإصابة بمشاكل الجلد، كالأكزيما، والجفاف، وتشقق الجلد.
- يخفف من حبوب الشباب وآثارها.
- ينشط الغدد اللعابية في الفم.
- يعمل كطارد للغازات، ويخلص الجسم من الانتفاخ.
- يعالج الحروق.
- يحفز الإنزيمات الموجودة في البنكرياس، لتسهيل عملية الهضم.
- يخفف من تقلصات المعدة واضطراباتها.
- يخلص الحامل من الغثيان، ويمد جسمها بالحديد.
- يحمي الحامل من الرشح ونزلات البرد، والإسهال، كما يحميها من خطورة الولادة المبكرة، ويقلل منها.
- يحمي الأجنة من التشوهات.
- يقلل الوزن؛ وذلك لأنه ينشط عملية الأيض، والتقليب الغذائي، كما أنه يساعد المعدة على امتصاص الطعام في الجسم، ومنع تراكم الدهون واختزانها.
- يحمي جهاز المناعة في الجسم ويقويه، حيث إنه يخفف من الإصابة بالأمراض المختلفة.
- يخلص الجسم من السموم.
- يخفف من الإصابة بأمراض الجهاز العصبي.
- يقلل من مستوى السكر في الدم.
- يخفف من مشكلة الأرق وقلة النوم.
- يقوي الشعر، ويحميه من التلف والتساقط.
- يُهدّىء الأعصاب، ويمنع الاكتئاب.
- يحتوي على مواد مضادة للالتهابات.
- يعالج التهابات الجسم، وخاصة التهابات الجهاز البولي، والتهابات الكلى، كما يساهم في طرد الترسبات والرمل من الكلى، وينشط من عملها.
- ينشط الجسم، ويمنحه الطاقة.
- يعالج العديد من أمراض الجهاز التنفسي؛ كالربو، وضيق التنفس.
- يحمي القلب من الإصابة بالتجلطات وتصلب الشرايين.
أضرار الكمون
- يسبب بروداً جنسياً، وخاصةً عند الرجال، فهو يقضي على النفخة التي تساعد على الانتصاب.
- يؤثر على العمل الداخلي للكلى، كونه يحتوي على صفات مثبطة للمناعة، والتي تتمثل في مادة الكركومين.
- تناوله بكثره قد يسبب الإجهاض عند النساء الحوامل، وخاصةً في الأشهر الأولى.
- يسبب العقم، كما أنه يضعف المبايض، ويسبب تسلخات في الرحم.