الزعتر
الزعتر من أشهر الأعشاب الطبية، التي تنتمي إلى الفصيلة الشفوية، ينتشر في منطقة دول البحر الأبيض المتوسط، يتميز برائحته العطريّة القويّة والمحببة، وطعمه اللاذع، يحتوي على نسبةٍ وافرةٍ من العناصر، والمركبات، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، والزيوت العطريّة، المفيدة للجسم، ولنمو الخلايا بشكلٍ سليمٍ، لذلك يستخدم في العديد من المستحضرات، والأدوية الطبيّة، كما يدخل في العديد من الوصفات الشعبية، لمعالجة العديد من الأمراض، ويتمّ الاستفادة من مكونات هذه العشبة، عن طريق استخلاص الزيوت الطيارة باستخدام عملية التقطير، أو عن طريق غلي أوراق الزعتر وشربها كالشاي، أو تجفيف الأوراق وطحنها وإضافتها إلى بعض الأطباق.
فوائد شرب الزعتر
- يعالج اضطرابات الجهاز التنفسيّ، مثل: السعال، والتهاب الشعب الهوائيّة، والرئتين، والربو.
- يطرد البلغم.
- يهدئ الشعب الهوائيّة، ويسهّل خروج المخاط الشعبيّ منها.
- يقوّي الجهاز المناعيّ في الجسم؛ لاحتوائه على نسبةٍ وافرة من فيتامين (C).
- يقوّي عضلات القلب، ويمنع تصلب الشرايين.
- يقّوي عضلات الجسم، ويعالج التهاب المفاصل.
- ينقّي الدم من السموم.
- يسكّن الآلام.
- يطهّر الجسم، ويطرد الطفيليات، ويقتل الميكروبات.
- ينشّط الدورة الدمويّة في الجسم.
- يمنع التهاب المسالك البوليّة.
- يخفض الكولسترول.
- يعالج المغص الكلويّ.
- ينظّم عملية الهضم، ويسهّل عملية امتصاص المواد الغذائيّة، ويطرد الغازات من المعدة، ممّا يخلّص الجسم من الانتفاخ.
- يعالج حالات الإسهال.
- ينشّط الذاكرة.
- يعالج التهاب اللثة، ويخفّف آلام الأسنان، ويقي من التسوس.
- يعالج التهاب الحلق، والحنجرة، واللوزتين.
- يخفض الحرارة المرتفعة، حيث يحفز الجسم على التعرق.
- يفتّت الحصى، ويمنع تشكلها، ويدرّ البول، والحيض.
- يخفّض ضغط الدم، وينظّم معدل نبضات القلب.
- ينظّم مستوى السكر في الدم.
- يحارب الأنيميا، ويعوّض نقص الحديد في الجسم؛ لاحتوائه على نسبةٍ وافرةٍ من الحديد.
- يذيب الدهون الزائدة والمتراكمة، ويخفّف الوزن.
- يمنع نمو، وانتشار الخلايا السرطانيّة؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من مضادات الأكسدة.
- ينشط فروة الرأس، ويغذي البصيلات، ويخفّف تساقط الشعر، ويزيد من كثافته، ويعالج القشرة.
- يعالج الأمراض الجلدية، مثل الأكزيما والصدفية، ويتخلّص من الثآليل.
- ينشط النظر، ويمنع جفاف العينين، وإصابتهما بالمياه الزرقاء.
الاستخدامات العامة للزعتر
- يستخدم في العديد من الصناعات، مثل العطور، ومستحضرات التجميل، ومزيل العرق.
- يستخدم في تحنيط الموتى.
- يستخدم في حفظ اللحوم.
- يعتبر طارداً للبعوض، والحشرات.
طريقة تحضير مغلي الزعتر
عن طريق غلي أوراق الزعتر بالماء لدقائق معدودةٍ، وشربه كالشاي، أو عن طريق نقع الأوراق في الماء المغليّ مدّة ربع ساعة، ثم تصفية السائل وشربه، ومن الممكن تحليته بإضافة العسل إليه.