الفطر الريشي
يعتبر الفطر الريشي أو كما تشيع تسميته بالمشروم الأحمر من أهم أنواع النباتات الطبيعيّة التي تُزرع على نطاق واسع في العديد من المناطق حول العالم، بما فيها مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط، ويتميز بقيمة غذائيّة عالية جداً، وخصائص عديدة تسمح باستخدامه في العديد من المجالات، وخاصة في المجال الغذائيّ، حيث يدخل كعنصر رئيسيّ في إعداد عدد كبير جداً من الأطباق الغذائيّة الرئيسيّة الشرقيّة والغربيّة، فضلاً عن كونه يستخدم على نطاق واسع في المجال الطبي، نظراً لخصائصه العلاجية والوقائية من العديد من الأمراض، ويطلق عليه في اللغة الإنجليزية اسم Red Mushroom، وفيما يلي أبرز الفوائد التي تعود على الجسم من تناول هذا النوع من المشروم تحديداً.
فوائد فطر الريشي
- يخلص الجسم من السموم المتراكمة في الأنسجة.
- يعزز من قوة الجهاز المناعي.
- يخفض معدل الكولسترول الضار في الدم، والذي يختصر بالرمز LDL، حيث يحمل الأكسجين إلى الدم، ويقي بالتالي من أمراض القلب.
- ينشط عمل الجهاز الهضمي، ويقي من مشاكله وخاصة عسر الهضم والإمساك، كما يرفع من كفاءة عملية التمثيل الغذائي في الجسم والتي تسمى علمياً بالأيض.
- يجدد خلايا الجسم ويقي من الشيخوخة.
- يمنع الانقسام غير الطبيعي لخلايا الجسم.
- يمنح البشرة نضارة عالية، ويقي من شحوبها، كما يمنحها ملمساً ناعماً للغاية.
- يساعد على خفض الوزن من خلال التخلص من الدهون.
- يقاوم الشوارد الحُرة المسببة لمرض السرطان.
- يقلّل من مشاعر التعب والإرهاق، وينشط الدورة الدموية.
- يزيل حصوات الكلى والمرارة.
- يعالج مشاكل الجهاز التنفسي، بما في ذلك السعال والزكام ويخفف من حدة الأعراض المرافقة للإنفلونزا.
- يعالج آثار الحروق.
- يعالج مشاكل الشعر المختلفة، بما في ذلك القشرة الناتجة عن جفاف فروة الرأس.
- يعالج الأمراض الجلدية وخاصة الصدفية.
- يقي من الإصابة بمرض السل.
- يقي من التهاب الكبد الوبائي.
- يحد من تأثير الكحول على الجسم، ويعالج حالات الإدمان.
- يقي من الإصابة بالتسمم الغذائي.
- يعالج البواسير.
- يعالج الصرع.
- يعالج السكتات الدماغية.
- يعالج التهاب الجيوب الأنفية.
- يساعد على خفض معدّل ضغط الدم، ويقي من المضاعفات الخطيرة المرافقة لحالات ارتفاعه.
- يعالج مشاكل ضغط الدم الشرياني.
- يعالج أمراض المفاصل والعظام.
- يقلّل من الأعراض المرافقة لمرض السكري، حيث يضبط معدله في الجسم.
- يقاوم الالتهابات، ويعالج القروح ويسهل من شفاء الجروح خلال وقت قصير.
- يعالج مشاكل الصّدر، بما في ذلك مرض الربو.
- يحتوي على مضادات الأكسدة الواقية للعديد من الأمراض الخطيرة.
- يقاوم مرض الإيدز.