الكتان هو نبات معروف علمياً باسم Linum Usitatissimum والجزء المستخدم منه هو الزيت والبذور، يعود الموطن الأصليّ له إلى المناطق المعتدلة من أوروبا وآسيا ومناطق الشرق الأوسط، وقد تم استخدامه منذ آلاف السنين من قبل الفراعنة، وذلك في عمل المركّبات العطريّة المستخدمة في التدليك لعلاج بعض الأمراض، في هذا المقال سنتحدّث عن فوائد الكتان للرجيم، وكيفية استخدامه لتحقيق النتيجة المطلوبة.
خلط حبوب الإفطار مع كأس من الحليب خالي الدسم والمضاف إليه مقدار ملعقة متوسطة من مسحوق بذور الكتان، فمن شأن هذه الطريقة إمداد الجسم بكافّة العناصر الغذائيّة التي يحتاجها في الصباح، بالإضافة إلى أنّ بذور الكتان ستمنع الجسم من الشعور بالجوع بين الوجبات.
تناول طبق السلطة الخضراء التي تحتوي على الخضار الورقية والمضاف إليها مسحوق بذرة الكتان، بالإضافة إلى صوص السلطة المكوّن من زيت الكتان والخل، ويُفضّل أن يكون الطبق خالٍ من البندورة، مع الحرص على تناوله قبل الغداء بنصف ساعة، هذه الطريقة ستمنح الشعور بالشبع وتزيد من عمليّة الأيض وحرق الدهون.
من الممكن إعداد البان كيك، وذلك باستبدال الزيت النباتي أو الزبدة بزيت الكتان، مع ضرورة إضافة مسحوق بذور الكتان إلى العجين أثناء الإعداد، ويمكن تناول هذه الوجبة عند الشعور بالجوع فهي تقلل من الرغبة في تناول السكريات.
يُنصح بشرب ميلك شيك خاص بعد وجبة الغداء بساعة، ويمكن تحضيره عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق بذورالكتان، وملعقة صغيرة من زيت الكتان إلى كوب من الحليب خالي الدسم، بالإضافة إلى أي نوع من الفواكه المفضلة مثل الموز أو الفراولة مع بضعة قطرات من خلاصة الفانيلا، فمن شأن هذا المشروب إمداد الجسم بالطاقة والحيويّة، ومنع الشعور بالجوع، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذا الرجيم يساعد على خسارة كيلو ونصف خلال أسبوع.