تعرف أيضاًً بأسم القرفة ، وهي نوع من أنواع الأعشاب الطبيعية والتي يعود مصدرها الرئيسي الموجودة في سيريلانكا ، والتي تعتبر من التوابل الحلوة المعروفة في الشرق الأوسط وهي من التوابل الشعبية ، والتي تباع بشكلين : إما على شكل قشور غشبية أو على شكل مسحوق يمكن إستخدامها بوضعها مع ماء مغلي وشربها والتي تستخدم في القشور الغشبية ، ويمكن إستخدام المسحوق بعمليات الطبخ ، ولها فوائد عديدة سنتعرّف عليه :
الدارسين هي ليست معروفة حديثاً فهي كانت تستخدم منذ القدم وكانت تعتبر مصدر من مصادر العلاج في الطب الآسيوي ، ويعتبر القرفة من أهم مصادره الموجودة فيه المنغنيز والحديد والكالسيوم التي لها فائدة كبيرة لجسم الإنسان .
للقرفة لها فوائد عديد وأهمها :
تساعد القرفة في عملية منع تجلط الدم لاحتوائها على مركب يسمى الكومارين .
تحتوي الدارسين على مادتين وهي الكالسيوم والألياف التي تساعد على قضاء الأملاح الصفراء الموجودة في الجسم ، وعند عملية التخلص من هذه الأملاح الصفراء يساعد الجسم على تكسير الكوليسترول لإنتاج أملاح صفراوية جديدة .
القرفة تساعد على تقليل انتشار سرطان الدم والأورام اللمفاوية والخلايا السرطانية وأيضاً التقليل من الإصابة بمرض القولون .
يوجد في القرفة مادة تسمى البوليفينول والتي من الممكن أن تساعد الناس مع مرضى السكري رقم 2 من تنظيم مستوى السكر في الدم والتي يأخذ فيها الشخص المصاب 3-6 من القرفة على شكل حبوب والتي تعمل على تخفيض سكر الدم من 18-20% .
تعتبر القرفة مفيدة جدا للصداع الناتج من عمليات البرد ، بحيث يتم وضع مسحوق القرفة مع بعض من الماء على الجبين وستذهب الآم الرأس .
والتي تكون القرفة ممزوجة مع العسل والتي تمنع الرائحة الكريهة للفم ، وقد أستخدم منها علكة بنكهة القرفة التي بدورها تقضي على رائحة الفم .
الدارسين لها فائدة كبيرة في عملية طرد الغازات الموجودة في الجسم وإخراجها ، وأيضاً تستخدم عند الحوامل بعد الولادة والتي تقلل من إنقباضات الرجم .
تعتبر القرفة من الأمور التي تساعد على تخفيف الأوجاع في الأسنان بحيث يمكن وضع ملعقة من مسحوق القرفة مع معجون الأسنان واستخدامها في كل عملية تنظيف الأسنان حتى يزول الألم .
يعتبر من يأكلون القرفة بشكل منتظم من الأشخاص الذين يقل الإصابة بإلتهابات في المسالك البولية .