النباتات
تتواجد العديد من النباتات والتي تتميز باختلاف أنواعها حسب البيئات التي تنمو فيها، ومن هذه النباتات العرق سوس، والذي يكثر في شهر رمضان المبارك عند المسلمين كشراب على موائد الإفطار؛ لإطفاء العطش في نهار يوم حار، واستعمل منذ القدم في العديد من الحضارات، ومنها؛ الحضارة البابلية، فقد استخدموه في تحفيز دور الجهاز المناعي وتقويته.
كما استعمل أيام الفراعنة القدماء في عهد موت عنخ أمون فقد عثر على جذوره في مقبرته، بالإضافة لاستفادة الأطباء المصريين القدماء منه في عملية خلطه مع الأدوية لإزالة طعم المرارة فيها.
العرق السوس
العرق السوس؛ نوع من النباتات الشجرية المعمرة، ينتمي للفصيلة البقولية، يستخلص من جذور النبتة ويتميز بمذاقه الحلو بخمسين مرة من السكر العادي، ويمكن أن يأكل كالحلويات، ويدخل في صناعة البيرة، وبعض المشروبات الروحية؛ ليكسبها الرغوة المميزة، ويتواجد بالعديد من الدول، ومنها؛ أوروبا، ومصر، ووسط آسيا، وسوريا، وآسيا الصغرى.
مكونات العرق السوس
مادة الكلتيسريتسن، والأملاح المعدنية، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والفوسفات، والفسفور، ومواد صابونية، وزيوت طيارة، وحمض الجلسريزيك.
فوائد العرق سوس
- يعالج الاستفراغ.
- يعزز من دور الجهاز الهضمي للقيام بوظائفه، ويخلص من تهيج وقرحة المعدة، ويسهل من هضم الطعام.
- يفيد الكبد ويحد من مشاكله، كالتهاب الكبد.
- يخلص من مظاهر التعب، والإجهاد، والوهن.
- يفيد القلب، والأوعية الدموية، وتصلب الشرايين.
- يقلل من نسبة الكوليسترول الضار بالجسم.
- يكافح من العطش الشديد.
- يشفي من نزلات البرد؛ كالسعال، والإنفلونزا، والربو.
- يفتح من الشهية لتناول الطعام.
- يكسب الجسم الحيوية والنشاط ويقيه من الخمول والكسل.
- يفيد للعظام والتهابات المفاصل.
- يخلص من السموم المتواجدة في الجسم.
- يليّن الحلق وينقي الصوت.
- يسرّع في التئام الجروح، والتقرحات، والحروق.
- يخلص من حرقة البول.
- يفيد للمثانة.
- يعالج من المشاكل المتعلقة بالكلى.
- يطرد البلغم.
- ينظم الدورة الشهرية ويقلل من عوارض سن اليأس، كالهبات الساخنة.
- يقضي على البواسير.
- يعزز من دور الجهاز المناعي لمقاومة الأمراض.
- يقي من الفيروسات، والميكروبات، والجراثيم.
- يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء؛ مما يحد من الإصابة بفقر الدم (الأنيميا).
- يكافح التشنجات العضلية.
- يكافح مختلف أنواع الحساسية والالتهابات.
- يشفي من المشاكل الجلدية المختلفة؛ كالإكزيما، والصدفية، والطفح الجلدي.
- يقلل من الوزن الزائد.
- يستعمل بشكل آمن لمرضى السكري بالرغم من مذاقه الحلو.
أضرار العرق سوس
- يوصى بعدم الإفراط في تناوله؛ لما يسببه من ارتفاع في ضغط الدم.
- يسبب انحساراً للسوائل بالجسم.
- ينصح بالابتعاد عن تناوله لمن سيقوم بعملية؛ لما قد يسببه من عدم القدرة على السيطرة على تدفق الدم.
- يجب عدم تناوله للمرأة الحامل؛ لتجنب ضرره عليها وعلى جنينها.
- يخفض من نسبة عنصر البوتاسيوم ويزيد من معدل عنصر الصوديوم في الجسم؛ لاحتوائه على مادة Glycyrrhetinic acid.