بذر الكتان
يعدّ بذر الكتان من الحبوب التي يكثر استخدامها في البيوت، نظراً لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمّة التي تجعل منها عنصراً أساسياً لا يمكن الاستغناء عنه في إعداد الكثير من الوصفات الطبيّة ووصفات الطعام، ويكون بذر الكتان إمّا على شكل حبوب أو على شكل زيت، وله الكثير من الفوائد المهمّة لجسم الإنسان، تحديداً للعظام، والأطفال، والشعر، والحامل، والجنس، والريجيم، وعلاج البروستاتا، وفي هذا المقال سنعرض فوائد بذر الكتان للرجيم وطريقة استخدامه.
فوائد بذر الكتان للرجيم
- حرق وإذابة الدهون المتراكمة في الجسم.
- تحفيز الجسم على خسارة الوزن؛ لاحتوائه على كثيرٍ من الألياف، وهي من أكثر العناصر التي يحتاجها الجسم خلال فترة الحمية الغذائية والرجيم، إضافةً لفيتامينات (B)، وأميغا 3، التي تمنح شعوراً بالشبع لفترة طويلة؛ ممّا يقلّل من استهلاكه للأكل.
- تنشيط عمل الجهاز الهضمي، وعلاج مشاكله المختلفة.
وصفات بذر الكتان للرجيم
- إضافة بذور الكتان إلى الأطباق الغذائية والسلطات.
- وضع نصف كوب من بذر الكتان المطحون مع ملعقة ونصف من الجوز، ثمّ خلط المكوّنات مع بعضها، وضع الخليط في الثلاجة حتى يتم استخدامه مع الماء أو الزبادي، ويفضّل شربه قبل الوجبة بنصف ساعة.
- مضغ بذر الكتان مباشرةً بدلاً من طحنه أو تخزينه، حيث تعدّ هذه الطريقة هي الأفضل؛ لأنّ الجسم يستفيد من القيمة الغذائيّة لبذر الكتان.
فوائد أخرى لبذر الكتان
- يحمي من الإصابة بأنواع مختلفة من مرض السرطان، مثل: سرطان الدم، وسرطان البنكرياس، وسرطان الثدي، حيث إنّه يوثر إيجابياً على هرمون الأستروجين الذي يحمي الجسم منه.
- يعالج المشاكل الجنسيّة.
- يعالج مشاكل الجهاز التناسليّ.
- يحفّز عملية التبويض عند المرأة، مما يهيئ فرصة للحمل عند النساء اللواتي يعانين من مشاكل الحمل.
- يحدّ من الإصابة بارتفاع ضغط الدم، والإمساك.
- يحمي من الإصابة بأمراض القلب مثل: تصلّب الشرايين، وتضخّم عضلة القلب.
- يعالج العديد من الأمراض الهضمية مثل مشاكل القولون واضطراباته، ومشاكل المعدة، والمغص.
- يخفّف من هشاشة العظام.
- يخلص الجسم من الكولسترول الضارّ.
- يعالج مشاكل البشرة، حيث يقضي على حب الشباب، ويخفّف حساسيتها وتهيّجها.
نصائح لتناول بذر الكتان
- عدم الإفراط في تناوله؛ لأنّه قد يؤدّي إلى الإصابة ببعض الأمراض مثل: ضيق التنفّس، والإسهال الشديد.
- يفضّل تناوله بعد طحنه مباشرةً؛ لأنّه يفقد قيمته الغذائية إذا تم تخزينه.
- يجب من يعانون من حساسية من بذر الكتان، أو مصابون بأمراض في الغدة الدرقية تجنب تناوله.