الماش
إنّ الماش من النباتات المعروفة باسم اللوبياء الشعاعيّة أو البقلة في بعض الدول، وينتمي إلى النباتات البقوليّة ورتبة الفوليّات، وتعود جذوره إلى الدول التي تقع في الجهة الشرقيّة والجنوبيّة من قارة آسيا، ويتميز بطعمه الطيب ورائحة الذكيّة، أما الدول الرائدة في زراعته فهي كمبوديا، والولايات المتحدة الأمريكيّة، ودولة جنوب أفريقيا، والصين، وتايلاند، وفيتنام، وبنغلاديش، وباكستان، وإندونيسيا، وبورما، والفلبين، ولاوس.
يحتوي الماش على الألياف الغذائيّة، وحمض الفوليك، ومضادات الأكسدة، والنشا، والسكريات، والبروتين، والسعرات الحراريّة، والمواد الدهنيّة النافعة، وأوميغا3، وماء، وكربوهيدرات، وأملاح معدنيّة كالمغنيسيوم، والنحاس، والزنك، والكالسيوم، والصوديوم، والحديد، والكبريت، والفسفور، والبوتاسيوم، والمغنيز، والفيتامينات مثل:(A ،B ،B1 ،B3 ،E).
فوائد الماش
- يقوي الجهاز العصبي، والجهاز المناعي، ويجعل الجسم أكثر قدرة على مكافحة الأمراض والعدوات الفايروسيّة والبكتيريّة.
- يساعد على النمو؛ لاحتوائه على فيتامين ب6 الذي يحفز عمليّة إنتاج الهرمونات المسؤولة عن النمو في الجسم.
- يعالج كلاً من: السعال، ونزلات البرد، والتعرق الزائد، والحمى، وكسور العظم.
- يكافح الأورام الخبيثة؛ لاحتوائه على المواد المضادة للأكسدة، ويقي الجسم من مرض الأنيميا لاحتوائه على فيتامين ب12.
- يفتح الشهية، ويساعد على اكتساب الوزن، ويخفض درجة حرارة الجسم عند ارتفاعها.
- ينظم ضربات القلب، وينشط أداء عمل المعدة والأمعاء، ويسكّن الآلام والأوجاع.
- يقوي الذاكرة، وينشط وظائف المخ، ويحافظ على صحة الرئة.
- يقوي الأظافر ويزيد صلابتها، ويقي الجسم من أعراض الشيخوخة المبكرة.
فوائد الماش للبشرة والشعر
- للبشرة: يخلصها من التجاعيد والكلف، ويمنحها الحيويّة، والنضارة، واللمعان، ويعالج الحبوب، والنمش، والبثور، والبقع الغامقة، ويجدد خلاياها، ويزيل الخلايا الميتة، ويوحد لونها، ويقشرها.
- للشعر: يزيد كثافة الشعر، ولمعانه، وحيويته، ويقويه من جذوره، ويكافح الصلع، ويعالج قشرة الرأس البيضاء.
فوائد الماش للحامل
- يعالج الإمساك وعسر الهضم الذي يصيب الحوامل في الأشهر الأولى والأخيرة من الحمل.
- يخلص الحامل من مشكلة عدم انتظام ضغط الدم، حيث إنّ غالبيّة النساء الحوامل يعانين من هبوط الضغط بسبب توسع الشرايين والأوعية الدمويّة، كما يقيها من الإصابة بالتهابات البواسير.
- ينظم مستوى السكر في الدم، إذ إنّ زيادة السكر تسبب بإصابة المرأة بتسمم الحمل الذي يهدد صحتها وصحة الجنين.
- ينظف جسم الحامل من الأوساخ والسموم التي قد تتراكم فيه، ويخفف غثيان الصباح.
- يقلّل آلام العظام والمفاصل التي تصيبها في الأشهر الأخيرة من الحمل، كما أنّه يقيها من هشاشة أو لين العظام.
- يساهم في الحفاظ على بشرتها، ويقوّي شعرها، ويقيه من التساقط.
- يقي الحامل من خطر الإصابة بالنزيف؛ لأنّه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات كفيتامين ك، بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي يخثر الدم.
- يطهر الرحم بعد الولادة، وينظم مواعيد الدورة الشهريّة.