الشوفان
يعدّ الشوفان من النباتات العشبيّة الحولية المنتمية إلى الفصيلة النجيلية تحت رتبة الفبئيات، ويدخل في صناعة الخبز والحلويات، وفي علاج العديد من الأمراض، وأيضاً يستخدم كطعام للحيوانات، ويحتوي الشوفان على كلٍ من الألياف الغذائية، والكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، والدهون المشبعة، والأملاح المعدنية كالمغنيسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والحديد، والكالسيوم، والفيتامينات كفيتامين ( ك، وب المركب، أ، هـ)، ويطلق عليه العديد من الأسماء من دولة لأخرى كالخرطال، والخرطل، والقرطمان.
فوائد الشوفان لكمال الأجسام
- يمنح الجسم طاقةً كبيرةً قبل التدريب؛ لاحتوائه على النشويات.
- يساعدهم بالحصول على البروتين لبناء العضلات خاصةً عند خلطه بالحليب.
- يبطء عملية الهضم.
وصفة الشوفان لكمال الأجسام:
نضع في الخلاط الكهربائي ملعقتين من بودرة البروتين، وكوب من اللبن الخالي من الدسم، ونصف كوبٍ من الشوفان، وموزة، ونخلط المكونات جيداً، ثمّ نتناولها.
فوائد الشوفان
للجسم
- يقلل مستوى الكولسترول الضار في الجسم.
- يحافظ على صحة القلب ويقيه من مخاطر الأمراض القلبية كالجلطة.
- يسيطر على ارتفاع ضغط الدم الشرياني ويقلل ارتفاعه، ومضاد لتخثر الدم.
- يغذي الجهاز العصبي ويقيه من الأمراض.
- يعالج حالات الاضطراب العصبي، والاكتئاب، ويقلل الحزن والاحباط والتوتر.
- يحافظ على الشرايين والأوعية الدموية ويحميها من الانسداد أوالتصلب.
- يهدئ الجسم.
- يعالج الأمراض الجلدية.
- يخفض ارتفاع مستوى السكر في الدم.
للجهاز الهضمي
- ينظم عملية الهضم.
- يحمي المعدة من أمراض السرطان.
- يقي من الإمساك، ويقلل مشاكل المعدة.
للشعر
- ينظفه من الزيوت والاوساخ، ويزيل الروائح الكريهة منه.
- يعالج قشرة الرأس البيضاء.
- يعزز نموه من جديد، ويغذيه من جذوره.
للبشرة
- يعالج الرؤوس السوداء ويزيل آثارها.
- يزيل الجلد الميت عنها، ويقيها من العوامل الخارجية كالتلوث وأشعة الشمس الضارة.
- ينظفها من الجراثيم والميكروبات، ويقشرها وينعمها.
- يقيها من آثار الشيخوخة المبكرة كالتجاعيد والخطوط البيضاء.
للتنحيف
- يخفف الوزن الزائد، ويقلل الدهون المتراكمة في الجسم خاصة دهون البطن، ويكافح السمنة.
- يبطئ تفريغ المعدة؛ لاحتوائه على كمياتٍ كبيرة من الألياف الغذائية.
- يقلل الشهية، ويعطي الشعور بالشبع لفترةٍ طويلة.
للمرأة الحامل
- يمدها بالطاقة اللازمة لها.
- ينظم عمل الجهاز الهضمي أثناء فترة الحمل.
- يقي الجنين من الإصابة بالعيوب الخلقية.
- يقيها من فقر الدم.
للأطفال
- يزيد الأداء المعرفي والإدراكي لهم؛ لاحتوائه على البروتينات والنشويات المركبة.
- يرفع مستوى الذكاء.
- يقوي جهاز المناعة، ويحمي أجسادهم من الأمراض.
- يساعد على نمو عظامهم بشكلٍ سليم.
- يحافظ على صحة العين، ويساعد على نمو أنسجة الجسم.