فوائد زيت الزيتون لمرضى السكر
تحتوي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على 14 غراماً من الدهون الكلية ، غرامان من الدهون المشبعة ،كما أنها لا تحتوي على ألياف، أو سكر، أو كولسترول. ويعتبر زيت الزيتون مصدراً جيداً للفيتامينات مثل فيتامين هـ وفيتامين ك. الذي يعتبر مهماً جداً لصحة مرضى السكري وذلك لما يلي:[1]
- غني بمضادات الأكسدة، التي يمكن أن تساعد على تقليل الضرر الناجم عن الإجهاد التأكسدي الذي ينتج عن ارتفاع مستويات السكر في الدم، وبهذه الطريقة، يمكن الحد من مخاطر مضاعفات مرض السكري، التي تشمل الاعتلال العصبي السكري، واعتلال الأعصاب في الشبكية، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب .
- يعمل كمضاد للالتهابات التي تعتبر المسبب الأساسي للأمراض المزمنة، حيث يلعب الالتهاب طويل الأمد دورًا مهمًا في تطور مرض السكري مما يزيد من مضاعفات مرض السكري.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية حيث يعمل على الحد من الالتهابات، ويقلل من خطر تجلط الدم، ويخفض ضغط الدم، ويقوي بطانة الأوعية الدموية.
الفوائد الصحية لزيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون البكر ذو الجودة العالية صحياً بشكل لا يصدق، نظراً لغناه بمضادات الأكسدة القوية، حيث يعتبر مفيداً لتعزيز صحة القلب، والدماغ، والمفاصل. لذلك فهو يعتبر أكثر أنواع الزيوت صحة، وفيما يلي أهم فوائده الصحية:[2]
- غني بالدهون الصحية.
- يمنع الإصابة بالجلطات وأمراض القلب.
- يساعد على تخفيف الوزن.
- يحمي من الإصابة بالزهايمر.
- يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
- يمتلك خصائص مضادة للسرطان.
- يعالج التهاب المفاصل.
- يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا.
زيت الزيتون وصحة البشرة
يحتوي زيت الزيتون على العديد من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين ك، بالإضافة إلى فيتامين هـ، وهي فتامينات ضرورية لصحة البشرة، كما يعتبر مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الضرر الناتج من الأشعة فوق البنفسجية المسببة لسرطان الجلد. كما يعتبر مرطباً ومضاداً للبكتيريا المسببة لحب الشباب.[3]
مراجع
- ↑ "Benefits of Olive Oil for Diabetes", www.thediabetescouncil.com, Retrieved 19-12-2018. Edited.
- ↑ "11 Proven Benefits of Olive Oil", www.healthline.com, Retrieved 19-12-2018. Edited.
- ↑ "Olive Oil Benefits for Your Face", www.healthline.com, Retrieved 23-12-2018. Edited.