ماء الورد
هو سائل مائي يتمّ إنتاجه من عمليّة تقطير لبتلات وأزهار أنواع من معينة من الورد المقطوف حديثاً، مثل الورد الجوري بكافة أنواعه وأشكاله، والفائدة من ماء الورد تكمن في دخوله في صناعة الطعام ومستحضرات التجميل وبعض الأدوية والمستحضرات الطبيّة، ويمكن عملياً صناعة ماء الورد منزليّاً، أو في المعامل المخصصة لذلك. يدخل في تركيب ماء الورد مركبات الفلافونويد، ومواد مضادة للأكسدة، وموادّ مضادة للأكسدة، ومواد كربوهيدراتية، وفيه بعض الفيتامينات الضرورية مثل: فيتامينA، وفيتامينE، وفيتامينB3، وفيتامينC، وفيتامينD.[1]
فوائد ماء الورد الصحية
يوجد لماء الورد العديد من الفوائد ومنها:[2]
- يُقلل من الإصابة بالاكتئاب، والملل والقلق والتوتر، ويحقق الكثير من الرحة النفسية.
- يُساعد على طرد البكتيرا الضارة والفطريات والطُفيليات من الجسم.
- يُعتبر مُضاداً للإلتهابات ويُخفف من الآلام التي تحدث أثر هذه الإلتهابات.
- يُقوي القدرة الجنسيّة لدى الرجال.
- يقي من حالات الإسهال ويُعتبر مُليناً طبيعياً للمعدة.
- يُحافظ على الجهاز البولي ويطهر المسالك البولية.
- يُعالج حب الشباب الموجودة على البشرة وخصوصاً على الوجه والرؤوس السوداء والندبات.
- يقوي جهاز المناعة في الجسم.
- يعالج الكثير من التهابات المجاري التنفسية والتهاب البلعوم والحلق.
- يحمي الجسم من علامات كِبر السن وتقدم العمر وأعراض الشيخوخة وتمدّد الجلد.
- يقاوم الكثير من الأورام الحميدة وغير الحميدة ويمنع تمدّد الكثير من أنواع السرطانات مثل سرطان الجلد؛ وذلك لاحتوائه على الكثير من المواد المضادة للأكسدة.
- ينشّط القلب ويحميه من السكتات والنوبات القلبية الحادة.
- يحمي اللثة من من النزف ويقوّي الأسنان وذلك عند عمليّة المضمضمة بماء الورد مخلوطاً مع الماء.
- يزيل الهالات السوداء حول العينين ويقلل من عملية الأنتفاخات الموجودة تحت العين.
- يدخل في عملية المساعدة على التنحيف وتخفيف الوزن وله قدرة رائعة على حرق دهون الجسم وفقدان الشهية.
- ينظّف به الوجه ويزيل الزيوان والأوساخ الموجودة في المسامات الخاصة بالوجه.
كيفية صناعة ماء الورد في البيت
للحصول على ماء ورد منزلي يمكن اتباع الطريقة التالية:[3]
- نجمع مجموعة من زهور الورد ذات الرائحة القوية مثل: الورد الجوري، وورد الياسمين الفواح.
- نقطف الزهور من الورود التي جمعناها ونضعها في وعاء واسع.
- ندق الورد الذي جمعناه داخل الهادون جيداً، وهرسه حتى ينزل الماء منه.
- نضع الورد المدقوق والمهروس في الوعاء الواسع ونضعه في الشمس ليتشمّس وتنزل المياه منه وتقوى رائحته
- نأخذ الورد المشمس ونضعه في الخلاط الكهربائي ونخلطه جيداً.
- نضع الورد المخلوط في وعاء ونضعه على نار هادئة، وندعه يغلي حتى تظهر فقاعات على وجه ماء الورد ونقوم بإزالة تلك الفقاعات عند ظهورها.
- نحضر قطعة قماش (شاش)، ونقوم بتصفية ماء الورد من الورد المخلوط والمغليّ، ونقوم بوضعه في زجاجة.
- نضع زجاجة ماء الورد في الشمّس ليتركّز ماء الورد جيداً، ثمّ نضعه في الثلاجة جاهزاً للاستعمال.
مراجع
- ↑ "What you should know about rose water", medicalnewstoday, Retrieved 30-5-2018. Edited.
- ↑ "Rose Water: Benefits and Uses", healthline, Retrieved 30-5-2018. Edited.
- ↑ "Reader Approved How to Make Rosewater", www.wikihow.com, Retrieved 30-5-2018. Edited.