رب الخرّوب
يعتبر رب الخرّوب أو دبس الخرّوب واحداً من أهم العناصر الطبيعيّة المستخدمة على نطاقٍ واسع في العديد من المجالات الغذائية والطبية، وذلك بفضل تركيبته الطبيعيّة ذات القيمة الغذائيّة العالية التي تجعل منه علاجاً للعديد من العلل والأمراض.
شجرة الخروب هي شجرة دائمة الخضرة تنتمي إلى الفصيلة البقولية من النباتات، وتُزرع بشكل كبير في مناطق متعددة من الوطن العربي، بما في ذلك مناطق المشرق والمغرب.
ينتج عن ثماره شراب رائع المذاق يُقبل على تناوله العديد من الأشخاص حول العالم، حيث يُسمى بالعصيدة، أو رب الخرّوب، أو عصير الخرّوب، ويشيع بين المسلمين بشكل كبير في شهر رمضان المبارك. هنا في هذا المقال سنبيّن فوائد رب الخروب.
فوائد رب الخرّوب
- يحتوي رب الخرّوب على فيتامين (E) المضاد للأكسدة، ممّا يقاوم الجذور الحُرّة المسببة لمرض السرطان، وخاصّة سرطان الرئة.
- يُعالج مشاكل الجهاز التنفسي، ويقلّل من حدة الزكام والسعال وكافة الأعراض المرافقة للإنفلونزا ونزلات البرد الشعبية، ويطرد البلغم، ويعالج التهاب الشعب الهوائية.
- يرفع من كفاءة عمل الكلى، ويطرد السموم والماء من الجسم، ويعد من المدرّات الطبيعيّة للبول.
- يحتوي على عنصر الحديد، مما يرفع من معدّل الهيموغلوبين في الدم، ويقي من الأنيميا.
- ينشط الدورة الدموية، ويقلّل من مشاعر التعب والإجهاد البدني.
- يدرّ حليب الأم.
- يحتوي على Gallic acid، ممّا يمنع من الإصابة بشلل الأطفال.
- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي، ويقلّل من مشاعر التقيؤ، ويعالج الإسهال وخاصة لدى الأطفال، كونه غنيّاً بالألياف، ويطرد الغازات.
- يعالج مشاكل القولون العصبي.
- يخفض مستوى السكر في الدم، مما يجعله مفيداً للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
- يخفض معدّل الكولسترول في الدم، ويقي من مشاكل القلب والشرايين والأوعية الدموية، من خلال تسهيل وصول الأكسجين إلى الدم.
- ينشط عمل البنكرياس.
- يحتوي على الكالسيوم، ويحمي بالتالي العظام من مرض الهشاشة والكساح، كما ويعد خالياً من الأوكساليك الذي يمنع امتصاص هذه العناصر.
- يعد غنيّاً بفيتامين (أ)، ويقي من وجود تعتيم في عدسة العين ومن جفاف القرنية.
- يقي من حموضة المعدة، ومن مشاكل القرحة.
- يحتوي على الأحماض المفيدة لمقاومة الحساسية، والعدوات الجرثومية والفيروسية.
- يحسّن الحالة المزاجية، ويمنع الاكتئاب، كما ويزيد من النشاط الفكري.
- يطهّر اللثة ويمنع التهابها، وينظّف الأسنان ويمنع انبعاث الرائحة الكريهة للفم.
ملاحظة: لا تقتصر استخدامات الخرّوب على الناحية الطبية، بل ويستخدم في صناعة المبيدات الحشرية، وفي مساحيق التجميل، كما ويدخل كعنصر بديل عن الكاكاو في صناعة الحلويّات المختلفة.