الكركم
الكركم هو نوع من النباتات الاستوائيّة المُعمرة من فصيلة الزنجبيليات، وموطنه الأصلي الهند، ويميل لونه إلى الأصفر، كما يُعرف علمياً باسم كركوما لونجا، وهو يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحراريّة والدهون، كما يشتمل على العديد من الفيتامينات كفيتامين C، وفيتامين E، وفيتامين B، ونسبة كبيرة من المعادن الغذائيّة كالحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والكالسيوم، والزنك، إضافة إلى بعض الزيوت الطيارة، كالأتلانتون، والتيرمرون، والزنجبيرين، فاحتواء الزنجبيل على جميع هذه المواد تجعل منه علاجاً فعالاً للعديد من الأمراض، ومشروباً صحياً لإنقاص الوزن.
فوائد الكركم للكرش
- يُساعد مشروب الكركم على التخلص من الوزن الزائد، حيث يُفتت الدهون المُتراكمة في منطقة البطن.
- يمد الجسم شعوراً بالشبع، وذلك بشربه قبل البدء بتناول وجبات الطعام، حيث يُقلل كمية الطعام المتناولة.
- يُعالج مشاكل الجهاز الهضمي، كعسر الهضم، وأمراض القولون التي تُسبب بروز الكرش.
- يقضي على السموم في الجسم؛ فهو يشتمل على مضادات للأكسدة، مما ينقي الجسم وأعضاءه الداخليّة من البكتيريا الضارة.
- يُخفض من العديد من الالتهابات الناتجة عن الأمراض، والتي تُعيق عملية التمثيل الغذائي كمرض السكري.
- يقي من تشكل الأنسجة الدهنية في الجسم خاصة في منطقة البطن.
- يزيد مُعدلات حرق الدهون في البطن والجسم.
عمل مشروب الكركم والزنجبيل لإزالة الكرش
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من الكركم المطحون.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
- ثلاثة أكواب من الماء.
طريقة التحضير
- نخلط المكوّنات جيداً.
- نضع الخليط على النار إلى أن يغلي.
- نُزيل المشروب عن النار، ونتركه ليبرد.
الفوائد العامة للكركم
- يُعالج العديد من مشاكل الجلد والبشرة، كحب الشباب، فهو يشتمل على خصائص مُطهرة، ومُضادة للجراثيم، إذ إنّ قناع الكركم يُقلل إفراز الدهون في البشرة.
- يُنظم إنتاج المادة الزيتية في البشرة الدهنيّة، فيُستخدم قناع الكركم للبشرة بخلط ثلاث ملاعق كبيرة من عصير البرتقال، والقليل من الكركم المطحون، وملعقة كبيرة ونصف من مسحوق خشب الصندل، ثمّ دهن البشرة بالخليط، وتركه لمدة خمس عشرة دقيقة، ثمّ غسل البشرة بالماء البارد.
- يقضي على السموم الموجودة في الكبد، وذلك بتنشيط الإنزيمات التي تطرد المواد المسرطنة، وتقضي على السموم الصفراويّة، كما تجدد خلايا الكبد.
- يُعالج التهابات المعدة والقولون.
- يُقلل التهابات المفاصل.
- يُعالج قشرة الرأس، بخلطه بزيت الزيتون، ووضعه على الشعر لمدة خمس عشرة دقيقة، ثمّ غسل الشعر بالماء.