يؤثر الطعام الذي يتناوله الإنسان على لون البراز؛ فمثلاً يؤدي تناول الطعام الأحمر أو الأسود إلى ظهور البراز بلون قاتم دون وجود دم، ومن هذه الأطعمة التي تجعل لون البراز أسوداً ما يلي:[1]
قد يدل لون البراز على وجود نزيف داخلي، ويساعد معرفة لونه على تحديد مكان النزيف، فقد يدل اللون الأسود على وجود نزيف في الجهاز الهضمي العلوي مثل المريء، أو المعدة، أو الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة ويكتسب البراز هذا اللون القاتم بسبب عملية هضم الدم في الجهاز الهضمي، بينما يدل اللون الأحمر على وجود نزيف في الجهاز الهضمي السفلي مثل المستقيم والشرج. وتعدّ القرحة الهضمية من أكثر الأسباب شيوعاً لنزف الجهاز الهضمي العلوي والتي قد تسبب ظهور البراز باللون الأسود نتيجةً للأسباب التالية:[2]
لا يعدّ البراز الأسود في معظم الحالات حالة طبية خطيرة تستدعي القلق، ومع ذلك فإن لم يستطع المريض تحديد سبب البراز الأسود كنوع طعام معين أو تناول مكملات الحديد، فيجب مراجعة الطبيب بأقرب وقت ممكن، حيث أنّ البراز الأسود الذي يظهر بين كل حين وآخر كنتيجة لتناول طعام غامق اللون هي حالة طبيعية صحية، لكن تجب مراجعة الطبيب حالاً إن كان البراز مرافقاً لأعراض أخرى كالاستفراغ، أو الإسهال، أو آلام أخرى شديدة.[3]