مرض السكري هو الإختلال في الية استخدام الجلوكوز في الجسم، وتكمن اهمية الجلوكوز في تزويد الخلايا بالطاقة اللازمة من أجل القيام بوظائفها، ولسبب معين يحدث خلل في نسبة هذا الجلوكوز في الدم مما يسبب الكثير من المشاكل والتي يطلق عليها مرض السكري، حيث تكون نسبة السكر أو الجلوكوز في الدم أعلى من المستويات الطبيعية والمسموح بها مسبباً تراكمها، كما أن الجسم يصبح غير قادر على تحويل المواد الدهنية إلى طاقة يستفاد منها فتتحوّل الى سكريات في الدم، وتكون هذه الكميات الكبيرة من السكر ضارة بالجسم فتعمل على اتلاف العيون والكلى وغيرها من أجزاء الجسم.
ويقوم الأنسولين المفرز في البنكرياس بتنظيم كمية السكر الموجودة في الدم وأي خلل في الأنسولين يؤدي الى الخلل في نسبة السكر في الدم.
وتظهر أعراض الإصابة بالسكري على شكل كثرة التبول والعطش الشديد ونقصان الوزن المفرط والجوع الدائم والشديد وحدوث التشويش في الرؤية وعدم وضوحها والشعور بالتعب العام والإرهاق والخمول.
لا يوجد علاج شافي لمرض السكري وانما يتم اعطاء الأدوية لتحفيز انتاج الأنسولين أو تناول الأنسولين لتزويد الجسم به في حال الإصابة بالنوع الثاني من السكري، والهدف من العلاج هو السيطرة على كمية السكر في الدم لتبقى ضمن الحدود المسموح بها.يجب التكيف مع مرض السكري ومتابعة طرق محددة للسيطرة على نسبة السكر في الدم منها: