ما هي مكونات بهارات الفاهيتا

بهارات الفاهيتا

المكوّنات

• نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق فلفل الكايان.
• ملعقة صغيرة من كلٍ من:
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفلفل الحار.
• ملعقة كبيرة من النشا.

• الكمون المطحون.
• مسحوق الثوم.
• مسحوق البصل.

• السكر.
• البابريكا.
• الملح.

طريقة التحضير

يخلط النشا مع مسحوق الفلفل الحار، والملح، والبابريكا، والسكر، ومسحوق البصل والثوم، والكايان، والكمون في وعاء صغير، ويستخدم حسب الرغبة.

خليط الفاهيتا

المكوّنات

• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون.
• ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• ملعقة صغيرة من كلٍ من:
• ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقتان صغيرتان من كلٍ من:
• أربع ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف.
• ملعقة كبيرة من كلٍ من:

• الأوريجانو المجفف.
• فلفل الكايان، أو -حسب الرغبة-.

• الملح.
• مسحوق الثوم.
• مسحوق البصل.

• البابريكا.
• السكر.

طريقة التحضير

• يوضع البابريكا، والزعتر، والأوريجانو، والثوم، والبصل، والسكر، والملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب، والكمون في برطمانٍ زجاجيّ.
• يحكم إغلاق البرطمان، ويرج لتختلط البهارات جيّداً.
• توضع البهارات في مكان بارد وجاف، ويرج البرطمان قبل كل استعمال.

بهارات الدجاج

المكوّنات

• ملعقة صغيرة ونصف من الملح البحري.
• ملعقة صغيرة من كلٍ من:
• نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
• ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
• ثمن ملعقة صغيرة من كلٍ من:

• الريحان المجفف.
• إكليل الجبل المجفف.

• مسحوق الثوم.
• البابريكا.
• مسحوق الخردل.
• الفلفل الأسود.
• الزعتر المجفف.

• الحبوب الكرفس.
• البقدونس المجفف.
• بودرة مرق الدجاج.

• الكمون المطحون.
• فلفل الكايان.

طريقة التحضير

تطحن جميع البهارات معاً، ثمَّ تستخدم حسب الرغبة.