فيتامين د للجسم
فيتامين (د) أحد أهم الفيتامينات التي تقوم بالعديد من الأدوار الحيوية في الجسم، ويمثلّ أحد مجموعة السيكوسترويد الذائبة في الدهون، ويرافق نقصه العديد من المخاطر التي تؤثر بصورةٍ واضحة وسلبية على الصّحة البشرية، بحيث يجب الحصول عليه بنسبٍ معينةٍ تختلف حسب اختلاف الفئة العُمرية للأفراد، بحيث تظهر هذه المخاطر على شكل أعراض وعلامات تنذر بوجود نقصٍ في هذا العنصر، علماً أنّ هناك مصادر عدة للحصول عليه، تتمثّل في كلّ من المصادر الطبيعيّة كتناول الأغذية والمشروبات الطبيعيّة الغنية به، والمصادر الصناعية المتمثّلة في الكبسولات الطبية التي يطلق عليه اسم المكملات الغذائية، والتعرض لأشعة الشمس يعدّ الأسلوب الأمثل للحصول على نسبةٍ عاليةٍ من هذا الفيتامين، وخاصة في أوقات الذورة التي تمتدّ بين الظهيرة حتّى فترة العصر، أي من الساعة الحادية عشرة إلى الساعة الثالثة، وفيما يلي سنذكر أبرز المؤشرات التي تدّل على نقصه.
احتياجات الجسم لفيتامين د حسب الفئة العُمرية
- الأطفال حديثي الولادة حتى عُمر سنة واحدة، يجب أنّ يحصلوا على كميةٍ لا تقلّ عن أربعمئة وحدة دولية.
- الأطفال ما بعد عُمر سنة حتّى سن البلوغ، يجب أنّ يحصلوا على ستمئة وحدةٍ دولية.
- الكبار في السن من عُمر واحد وسبعين سنة فما فوق، يجب أنّ يحصلوا على ثمانمئة وحدةٍ دولية في ظلّ التعرض لأشعة الشمس، وألف وحدة دولية دون التعرض لها.
علامات نقص فيتامين د لدى البالغين
- أوجاع عديدة في العضلات والمفاصل.
- تعب جسدي وإرهاق مستمر.
- نقص في قدرات الجسم الدفاعية، وضعف في المناعة الذاتية.
- هشاشة ولين في العظام.
- زيادة احتمالية الإصابة بمرض السرطان، بنسبة تصلّ إلى خمسين بالمئة، بما في ذلك سرطان الثدي، والقولون، والبروستاتا.
- آلام العظام في أماكن متعددة من الجسم.
أعراض نقص فيتامين د لدى الأطفال
- مشاكل عديدة في النمو، ونقص في تكوين الأعضاء، وتأخرٍ واضحٍ في المشي، والزحف.
- ضعف شديد في عظام الجسم، وتقوس في العمود الفقري.
- تقوس في الأرجل.
- زيادة في حجم عظام السواعد.
- ظهور عظام الصدر من الجانبين.
- ضعف في عظام الرأس، وبروز في الجزء الأمامي من الجبين.
الأغذية الغنية بفيتامين د
- الحليب ومشتقاته.
- الأسماك بأنواعها، وخاصة السردين، والسلور، والقد والتونة.
- البيض.
- الخضراوات الورقية الخضراء، وخاصة السبانخ.
تتعدد أشكال فيتامين د، إلّا أنّ أهمها يتمثّل في:
- فيتامين(D2): أو كما يطلق عليه علمياً الإركوكالسيفـرول.
- فيتامين(D3): أو كما يُطلق عليه علمياً كوليكالسيفيرول.