فيتامين د
تتعدّد أنواع الفيتامينات التي تتواجد في شتّى أنواع الأغذية، والتي تتنوّع فوائدها، وتُفيد الجسم لممارسة شتى أنواع الأنشطة الضرورية اللازمة لعملية نموه، ومن أهم هذه الفيتامينات فيتامين د الذي يسهّل من عملية امتصاص الكالسيوم في الجسم، ويُعتبر أساسيّاً ليمارس الجسم نشاطه الهرموني الكالسيفيرول.
ينتمي فيتامين د لمجموعة السيكوسترويد التي تذوب في الدهن، ويُطلق عليه لقب فيتامين الشمس لإمكانية الحصول عليه من خلالها فلا يقتصر مصدر هذا الفيتامين على أشعة الشمس فحسب بل تتعدّد مصادره.
مصادر فيتامين د
- أشعّة الشمس؛ حيث تُعتبر المصدر الأساسي لفيتامين د، فينصح بالتعرّض لها في ساعات الصباح، لتجنّب درجات الحرارة العالية والإصابة بحروق الشمس.
- البيض؛ ويتركّز تواجده في صفار البيض.
- المنتجات الحيوانية كالكبد.
- مشتقات الألبان والأجبان؛ كالحليب، والزبادي.
- المنتجات البحرية؛ كالسردين، والتونة، وسمك السلمون، والرنجة، وزيت السمك.
- المنتجات المضاف إليها فيتامين د؛ كبعض أنواع حبوب الإفطار والعصائر.
- الفطر.
- المكملات الغذائية؛ تتوافر في الصيدليّات مكمّلات غذائية على شكل حبوب والتي تُؤخذ بوصفةٍ طبية.
فوائد فيتامين د
- يُكافح من السرطانات؛ كسرطان الثدي، والقولون، والبروستاتا، والمبيض وغيرها.
- يُخفّض ارتفاع ضغط الدم.
- يقي من الإصابة بمشاكل القلب المختلفة؛ كالسكتات القلبية، والجلطات، والنوبات.
- يُكافح السكتة الدماغية.
- يفيد العظام، وألم المفاصل، ويَقي من الروماتيزم، وهَشاشة العظام.
- يكسب البشرة الحيوية، والنّضارة، والنعومة، ويُوحّد من لونها، ويُكافح من البثور، والحبوب كحب الشباب.
- يزيد من القدرة على التّركيز ويقي من النسيان.
- يَقي من الإصابة بمرض السكري؛ حيث يُنظّم من نسبة الإنسولين المتركّز بالدم.
- يُفيد الشعر، ويحدّ من تساقطه، ويمنحه الكثافة، والقوة، والحيوية.
- يَحمي الجنين من الأمراض التي قد تصيبه؛ كالربو، وضيق التنفس، ويكون بتناول المرأة الحامل للأغذية الغنيّة بفيتامين د.
- يُعزّز من القدرة الجنسيّة للرّجال ويزيد من تدفق الدم في الأعضاء التناسلية.
- يُعزّز من قدرة الجهاز المناعي لمقاومة الأمراض.
- يحارب الاكتئاب.
أعراض نقص فيتامين د
- ضغف في العضلات.
- تغير في المزاج، واضطرابات نفسية، وقلق، وتوتر.
- ألم في العظام والمفاصل.
- التعب والإعياء في الجسم بشكل عام.
- تأخّر قدرة الطفل على الحركة، والمشي، والجلوس وقد يؤدي لإصابته بالكساح.
- الإصابة بلين العظام، وخاصّةً عند كبار السن.
- ضعف في قدرة الجهاز المناعي لمقاومة الأمراض.
- الأرق.
- العصبيّة وسرعة الانفعال.
- الإسهال المتكرر.
- تسوس الأسنان.
- بروز أمراض جلدية مختلفة؛ كالفطريات، والصدفية.
- التهابات في الجيوب الأنفية.
- ضعف الشعر.
أسباب نقص فيتامين د
- عدم كفاية الحصول على فيتامين د من الشمس.
- اتّباع نظام غذائي يخلو من فيتامين د.
- مشاكل في الجهاز الهضمي؛ كسوء الامتصاص، والتليف الكيسي، والسيلياك، والداء الزلاقي، ومرض كرون.
- اضطرابات بالكلى.
- الاعتماد على حليب الأم الذي ينقص فيه تركز هذا الفيتامين.
- السمنة الزائدة التي تؤدي لتخزين الفيتامين في الأنسجة الدهنية.
- التقدم في السن يجعل عمليّة امتصاص فيتامين د أقل.
- استعمال بعض الأدوية يؤدّي لنقص هذا الفيتامين؛ كالأدوية المضادة للاختلاج، وأدوية مرض الإيدز.