عنصر البوتاسيوم
هو أحد العناصر الموجودة في جسم الإنسان، ويعتبر من أكثر العناصر أهميّة؛ لفوائده المتعدّدة، مثل: الحفاظ على نسبة السوائل في الجسم، وزيادة نمو البروتين، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وإنتاج الطاقة بكفاءةٍ وفعاليةٍ، لكن في بعض الأحيان يقلّ أو يزيد عن معدله الطبيعي لعدّة أسباب، ونسبة البوتاسيوم الطبيعية تساوي 4.7 غرام للبالغين، وفي هذا المقال سنذكر أسباب نقص البوتاسيوم في الجسم، وأعراض نقصه، وأسباب ارتفاعه، وأعراض ارتفاعه، بالإضافة إلى مصادر الحصول عليه.
أسباب نقص البوتاسيوم في الجسم
- الإصابة بأمراض الكلى المختلفة، مثل: سرطان الكلى، وتشمّع الكبد وغيرها.
- الإصابة بمرض السكري.
- الإسهال المفرط والشديد.
- استخدام المليّنات بكثرةٍ.
- التعرّق الشديد وخصوصاً في فصل الصيف.
- نقص الأحماض في الجسم، ولا سيّما حمض الفوليك.
- تناول الأدوية المخصّصة لإدرار البول.
- القيء الشديد.
أضرار نقص البوتاسيوم في الجسم
- الإصابة بتشجنات في العضلات، حيث يُصبح من الصعوبة القيام بالوظائف اليوميّة؛ نظراً لوجود آلامٍ شديدة في العضلات.
- ارتخاء الجسم، وبالتالي تزداد احتمالية الإصابة بالشلل الرخوي.
- تكسّر العضلات والعظام في الجسم.
- اآلام وانتفاخ المعدة، كما يمكن الإصابة بالإسهال والقيء بشكلٍ شديدٍ ومفرطٍ.
- وجود خفقانٍ شديدٍ في عضلة القلب، وبالتالي يؤدي إلى عدم انتظامٍ في دقات القلب.
- الدوران والدوخة.
- إصابة الكلى بالأمراض المختلفة، حيث يسبب احتباس الماء في الجسم.
- الشعور بالحاجة المستمرة إلى التبّول.
- الإحساس الكبير بالعطش.
- الإحساس بتنميلٍ ووخزٍ في جميع أنحاء الجسم.
- التعب والإجهاد المستمر.
- إمكانية الإصابة بارتفاع ضغط الدم، حيث يقوم بإجهاد الأوعية الدموية بشكلٍ كبيرٍ.
أسباب ارتفاع البوتاسيوم في الجسم
- التقدم في السن.
- زيادة أملاح البوتاسيوم في الجسم.
- وجود تلف في الخلايا، ويوجد عدّة أسباب لتلفها، مثل: الحروق الشديدة، ومرض السرطان.
- تناول كمياتٍ كبيرةٍ من الأدوية، وخصوصاً أدوية إدرار البول.
- الأمراض المزمنة التي تصيب الكلى.
أضرار زيادة البوتاسيوم في الجسم
- احتمالية الإصابة بالسكتة القلبية.
- انخفاضٌ شديدٌ في ضغط الدم.
- عدم انتظام دقات القلب.
- الإحساس بتنميٍل ووخزٍ في الجسم.
- الإجهاد والتعب.
مصادر الحصول على البوتاسيوم
- البطاطا: تحتوي حبة البطاطا الواحدة على تسعمئة ميلليغرام من البوتاسيوم، لكن يفضل تناولها مسلوقةً أو مهروسةً، والابتعاد قدر الإمكان عن قليها؛ لأنّها تفقد قيمتها الغذائية.
- الموز: تحتوي حبة الموز الواحدة على أربعمئة ميلليغرام من عنصر البوتاسيوم، ويمكن تناول الموز إما نيئاً، أو مُضافاً إلى العصائر والحلويات المتنوعة.
- الحليب ومشتقاته: يحتوي كوب الحليب الواحد كامل الدسم على أربعمئة ميلليغرام من البوتاسيوم، أمّا الحليب خالي الدسم يحتوي الكوب الواحد منه على ثلاثمئة ميلليغرام من البوتاسيوم.
- الفواكه المجففة: يحتوي الكوب الواحد من الفواكه المجففة على ألف وخمسمائة ميلليغرام من البوتاسيوم.
- قرع العسل: يحتوي قرع العسل على تسعمئة ميلليغرام من البوتاسيوم، ويمكن تناوله إما نيئاً، أو مُضافاً إلى الأطباق المتعدّدة.