ما هو الكركديه طب 21 الشاملة

ما هو الكركديه طب 21 الشاملة

الكركديه

يُعتبر الكركديه من النباتات المعمّرة الحوليّة، التي تنتمي للفصيلة الخولية (بالإنجليزية: Malvaceae)، ويعتقد أنّها اكتشفت قديماً في السودان، أو من الهند إلى ماليزيا حيثُ تكثُر زراعته في هذه المناطق، ومن ثم انتشرت بشكلٍ مُبكرٍ إلى أفريقيا، وهي تتوزّع على نطاقٍ كبير من المناطق المداريّة وشبه المداريّة في منتصف الكُرة الأرضية بالإضافة إلى العديد من مناطق الهند الغربية، وأمريكا الوسطى، وقد يصل ارتفاع شجيرة الكركديه إلى قرابة المترين، وتمتاز أوراقها بلونها الأخضر المُحمر، أمّا أزهارها فتمتاز بلونها الأصفر الذي يميل إلى اللون الداكن في منتصفها عند بداية نموها، ثم يظهر الجزء السّفلي للزهرة الذي يشبه في شكله الكأس ويسمى بـ Calyx، ويمتاز بلونه الأحمر الفاتح، ويحتوي على بذور النبات التي تكون جاهزةً للحصاد عندما يصبح هذا الجزء طرياً وممتلئاً، ممّا قد يُساعد بذوره على تحفيز نمو براعم الأزهار الأخرى، لذلك لا يحتاج الشخص إلى زراعة نبات الكركديه بكميّةٍ كبيرة.[1][2][3]

وتجدر الإشارة إلى أنّ الكركديه لا يستطيع تحمل درجات الحرارة المنخفضة، فقد تؤدي إلى تراجع نمو البراعم، فهو يحتاج إلى درجات حرارةٍ لا تقل عن 12.7 درجةٍ مئويةٍ، كما يحتاج إلى ضوءٍ ساطعٍ لينمو بشكلٍ جيد، عبر تعريضه إلى أشعة الشمس لفترة 4 إلى 5 ساعاتٍ على الأقل في المناطق الجنوبية والغربية، كما يجب أن تكون التربة رطبة، ويُفضل عمل ثقوب أسفل الوعاء الذي يُزرع به لوصول الماء للجذور، وتصريف الزائد منها، أمّا في فصل الشتاء فيوصى بترك سقايته لفترات؛ وذلك حتى تجف التربة بشكلٍ جيد.[4] ويُعد الكركديه من النباتات الصالحة للأكل، كما يمكن استخدامها بالعديد من الطُرق، حيث يمكن إضافة بتلاتها وأوراقها وكؤوسها للسلطة أو للكاري، كما يمكن تناولها مطبوخةً وحدها أو مع الخضروات الورقيّة واللحوم، أو شراؤها مجففة أو طازجة لإعداد شاي الكركديه، ويمكن إضافة بعض المحلّيات الطبيعيّة له أيضاً، مثل: العسل أو غيره.[5][6][7]

القيمة الغذائية للكركديه

يزود الكركديه الجسم بالعديد من العناصر الغذائيّة، مثل: الكالسيوم، والحديد، وفيتامين ب2، وكمياتٍ معتدلةٍ من مضادّات الأكسدة، مثل: فيتامين ج، والأنثوسيانين الذي يزودها باللّون الأحمر أو الارجواني، [5][6][8] ويُساعد محتواها من مضادات الأكسدة على الحماية من الضّرر الناتج عن أكسدة الجذور الحرّة التي تُعدّ إحدى أهم الأسباب المؤدية إلى رفع خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان، مثل: سرطان المعدة، وسرطان الدّم، كما يُعتقد أنّ مضادّات الأكسدة قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدّموية من خلال التقليل من أكسدة الكوليسترول الضار في الجسم.[9]

ويُبين الجدول الآتي القيمة الغذائيّة الموجودة في 100 غرامٍ من الكركديه:[10]

المادة الغذائيّة
الكمية
الماء
86.58 ملليتراً
السّعرات الحرارية
49 سعرة حرارية
البروتين
0.96 غرام
الدهون
0.64 غرام
الكربوهيدرات
11.31 غراماً
الكالسيوم
215 مليغراماً
الحديد
1.48 مليغرام
المغنيسيوم
51 مليغراماً
البوتاسيوم
208 مليغرامات
فيتامين ب2
0.028 مليغرام
فيتامين ج
12 مليغراماً
فيتامين أ
287 وحدة دولية

فوائد الكركديه حسب درجة الفعالية

احتمالية فعاليتها (Possibly Effective)

لا توجد أدلة كافية على فعاليتها (Insufficient Evidence)

دراسات علمية أجريت حول فوائد الكركديه

الجرعات الآمنة من الكركديه

على الرّغم من قلة الأبحاث والدّراسات التي تُحدد الكميّة المُوصى باستهلاكها من الكركديه، إلا أنّ شربه باعتدال بما يشكل كوباً أو بضع أوراق من الكركديه بكمية تعادل 1.5 غرام يُعتبر آمناً للأشخاص الأصحاء.[8][31][33]

درجة الأمان ومحاذير الاستخدام للكركديه

يُعتبر الكركديه آمناً لمعظم الأشخاص عند تناوُله عن طريق الفم وبجرعاتٍ مناسبة، ولكنّ استهلاكه عبر الفم بكميات كبيرة يحتمل عدم أمانه، كما أنّ الآثار الجانبيّة لاستهلاكه ما تزال غير محددة، وفيما يأتي ذكر بعض الفئات التي يرتبط استهلاكها للكركديه ببعض المحاذير:[17]

التداخلات الدوائية مع الكركديه

على الرّغم من أنّ تناوُل الكركديه يُحتمل أمانه إلا أنه يُمكن أن يمتلك بعضاً من الآثار الجانبيّة عند تناوُله مع عددٍ من الأدوية والمكملات الغذائيّة، ومنها ما يأتي:[33][20][21]

المراجع

  1. ↑ Albert Ayeni, Meredith Melendez, Andrew Rysanek And Others (10-2018), "Ultra-Niche Crops Series: Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) Production and Marketing in New Jersey"، www.njaes.rutgers.edu, Retrieved 4-10-2019. Edited.
  2. ↑ Julia Morton (1987), "Roselle"، www.hort.purdue.edu, Retrieved 23-10-2019. Edited.
  3. ↑ "Roselle", www.ardeningsolutions.ifas.ufl.edu,(4-3-2019)، Retrieved 4-10-2019. Edited.
  4. ↑ "Hibiscus", www.extension.umn.edu,2018، Retrieved 23-10-2019. Edited.
  5. ^ أ ب Wilson Wong (2009), "Discover the Many Uses of the Roselle Plant!", www.nparks.gov.sg, Issue 2, Folder 2, Edited.
  6. ^ أ ب "Roselle (Hibiscus sabdariffa)", www.avrdc.org,7-3-2019، Retrieved 4-10-2019. Edited.
  7. ↑ Gloria Tsang (17-4-2014), "Hibiscus Tea: Health Benefits and How-To"، www.healthcastle.com, Retrieved 4-10-2019. Edited.
  8. ^ أ ب Holly Klamer, "5 Amazing Health Benefits (and Side Effects) of Hibiscus Tea"، www.caloriesecrets.net, Retrieved 3-10-2019. Edited.
  9. ^ أ ب Shaun DMello (23-1-2019), "Health Benefits of Hibiscus"، www.medindia.net, Retrieved 3-10-2019. Edited.
  10. ↑ "Roselle, raw", www.ndb.nal.usda.gov,4-1-2019، Retrieved 3-10-2019. Edited.
  11. ↑ "Health Threats From High Blood Pressure", www.heart.org,31-10-2016، Retrieved 13-11-2019. Edited.
  12. ↑ Serban Corina, Sahebkar Amirhossein, Ursoniu Sorin And Others (6-2015), "Effect of sour tea (Hibiscus sabdariffa L.) on arterial hypertension: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials", Journal of Hypertension, Issue 6, Folder 33, Page 1119-1127. Edited.
  13. ^ أ ب Peter Tzemis (21-7-2018), "Roselle benefits and side effects"، www.bodynutrition.org, Retrieved 3-10-2019. Edited.
  14. ↑ Cathy Wong (5-8-2019), "Health Benefits of Hibiscus"، www.verywellhealth.com, Retrieved 3-10-2019. Edited.
  15. ↑ Diane McKay, C-Y. Oliver Chen, Edward Saltzman And Others (2-2010), "Hibiscus Sabdariffa L. Tea (Tisane) Lowers Blood Pressure in Prehypertensive and Mildly Hypertensive Adults ", The Journal of Nutrition, Issue 2, Folder 140, Page 298–303. Edited.
  16. ^ أ ب ت Megan Ware (19-3-2018), "What's to know about hibiscus tea"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 3-10-2019. Edited.
  17. ^ أ ب ت "Hibiscus", www.medicinenet.com,17-9-2019، Retrieved 3-10-2019. Edited.
  18. ↑ H.A.Wahabia, L.A.Alansarya, A.H.Al-Sabban And Others (2-2010), "The effectiveness of Hibiscus sabdariffa in the treatment of hypertension: A systematic review", Phytomedicine, Issue 2, Folder 17, Page 83-86. Edited.
  19. ↑ Ngamjarus C, Pattanittum P, Somboonporn C (20-1-2010), "No evidence that red tea (Roselle) lowers blood pressure in adults"، www.cochrane.org, Retrieved 3-10-2019. Edited.
  20. ^ أ ب ت "HIBISCUS", www.rxlist.com,17-9-2019، Retrieved 3-10-2019. Edited.
  21. ^ أ ب ت ث ج ح "Hibiscus", www.medlineplus.gov,28-2-2019، Retrieved 3-10-2019. Edited.
  22. ↑ Hassan Mozaffari-Khosravi, Beman-Ali Jalali-Khanabadi, Mohammad Afkhami-Ardekani And Others (13-8-2009), "Effects of Sour Tea (Hibiscus sabdariffa) on Lipid Profile and Lipoproteins in Patients with Type II Diabetes", The Journal of Alternative and Complementary Medicine, Issue 8, Folder 15, Page 899-903. Edited.
  23. ^ أ ب ت Rachael Link (25-11-2017), "8 Benefits of Hibiscus Tea"، www.healthline.com, Retrieved 3-10-2019. Edited.
  24. ↑ Abbas Mohagheghi, Shirin Maghsoud, Patricia Khashayar And Others (2010), "The Effect of Hibiscus Sabdariffa on Lipid Profile, Creatinine, and Serum Electrolytes: A Randomized Clinical Trial", International Scholarly Research Notices, Issue 976019, Folder 2011, Page 4. Edited.
  25. ↑ Zoriah Aziz, Su Yuen Wong And Nyuk Jet Chong (25-11-2013), "Effects of Hibiscus sabdariffa L. on serum lipids: A systematic review and meta-analysis", Journal of Ethnopharmacology, Issue 2, Folder 150, Page 442-450. Edited.
  26. ^ أ ب "HIBISCUS", www.webmd.com, Retrieved 3-10-2019. Edited.
  27. ↑ Issam Alshami And Ahmed Alharbi (8-2014), "Antimicrobial activity of Hibiscus sabdariffa extract against uropathogenic strains isolated from recurrent urinary tract infections", Asian Pacific Journal of Tropical Disease, Issue 4, Folder 4, Page 317-322. Edited.
  28. ↑ Marina Boix-Castejón, María Herranz-López, Alberto Pérez Gago And Others (20-1-2018), "Hibiscus and lemon verbena polyphenols modulate appetite-related biomarkers in overweight subjects: a randomized controlled trial", Food & Function, Issue 6, Folder 9, Page 3173-3184. Edited.
  29. ↑ Oyindamola Ojulari, Seul Gi Lee, Ju-Ock Nam (8-1-2019), "Beneficial Effects of Natural Bioactive Compounds from Hibiscus sabdariffa L. on Obesity", Molecules , Issue 1, Folder 24, Page 210. Edited.
  30. ↑ Hong-Chou Chang, Chiung-Huei Peng, Da-Ming Yeh And Others (6-1-2014), "Hibiscus sabdariffa extract inhibits obesity and fat accumulation, and improves liver steatosis in humans.", Food & Function, Issue 4, Folder 5, Page 734-739. Edited.
  31. ^ أ ب "Hibiscus", www.emedicinehealth.com,17-9-2019، Retrieved 13-11-2019. Edited.
  32. ↑ Anwar Gilania, Samra Bashir, Khalid Janbaz And Others (14-11-2005), "Presence of cholinergic and calcium channel blocking activities explains the traditional use of Hibiscus rosasinensis in constipation and diarrhoea", Journal of Ethnopharmacology, Issue 2, Folder 102, Page 289-294. Edited.
  33. ^ أ ب ت "Hibiscus", www.drugs.com,31-5-2019، Retrieved 3-10-2019. Edited.
  34. ↑ Okasha M.A.M, Algendy A.1, Gabr N And Others (2014), "Study of the Effect of Hibiscus Esculentus Linn (Okra) Extract on Indomethacin-Induced Gastric Mucosal Damage and Gastric Secretion in rats", Nature and Science, Issue 12, Folder 12, Page 12-18. Edited.
  35. ↑ Salisu Abubakar, Moses Ukeyima , Jeremy Spencer And Others (5-2-2019), "Acute Effects of Hibiscus sabdariffa Calyces on Postprandial Blood Pressure, Vascular Function, Blood Lipids, Biomarkers of Insulin Resistance and Inflammation in Humans", Nutrients Journal , Issue 2, Folder 11, Page 341. Edited.
  36. ↑ "Impact of Hibiscus on Cardiovascular Disease Risk (PHYTOVAS)", www.clinicaltrials.gov,7-9-2015، Retrieved 14-11-2019. Edited.
  37. ↑ M. M. Essa, Mushtaq Memon, Mohammed Akbar (2014), Food and Brain Health, New York: Nova Science Publishers, Page 47-54, Part 4. Edited.
  38. ↑ Eamruthai Wisetmuen, Patchareewan Pannangpetch, Bunkerd Kongyingyoes And Others (2013), "Insulin secretion enhancing activity of roselle calyx extract in normal and streptozotocin-induced diabetic rats", Pharmacognosy Research, Issue 2, Folder 5, Page 65-70. Edited.
  39. ↑ Chao-Hsin LEE, Chih-Yi KUO, Chau-Jong WANG And Other (16-12-2011), "A Polyphenol Extract of Hibiscus sabdariffa L. Ameliorates Acetaminophen-Induced Hepatic Steatosis by Attenuating the Mitochondrial Dysfunction in Vivo and in Vitro", Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Issue 4, Folder 76, Page 646-651 . Edited.
  40. ↑ EunKyung Jung, YoungJun Kim, Nami Joo (12-2013), "Physicochemical properties and antimicrobial activity of Roselle (Hibiscus sabdariffa L.)", Journal of the Science of Food and Agriculture, Issue 15, Folder 93, Page 3769-3776. Edited.