البيض
يُعدّ البيض من العَناصِرِ الأساسيّة في تغذيةِ الإنسان؛ وذلك لما له من قيمةٍ غذائيّة عالية؛ بسبب غِناه بالعَناصرِ الضروريّة لصحّة الإنسان؛ كالبروتين، وفيتامينات ب المركبّة، وحمض الفوليك، وفيتامينات أ، هـ، د، والزنك وغيرها. يتكوّن البيضُ من شقّين هما: صفارُ البيض (المُحّ)، وبياضُ البيض (الزلال)، وكُلّ واحدٍ منهما له العديدُ من الفوائدِ على الجسم والجمال، لكنّنا سنتحدّث في مقالنا هذا عن أهمّ الفوائدِ الصحيّة لصفار البيض.
فوائد صفار البيض
- الشّعورُ بالشبع مدّةً طويلة بعد تناوله، ممّا يؤدّي إلى انخفاض كميّة السُعراتِ الحراريّة الداخلة للجسم بسبب تناولِ الأطعمةِ المختلفة، الأمر الذي يُساهم في إنقاص الوزن الزائد، والمُحافظة على قوامٍ سليم وصحيّ.
- المساعدةُ على تطويرِ عددٍ من القدْرات الإبداعيّة والعقليّة في الدماغ، حسب ما أثبتتِ الدّراسات العلميّة.
- إمدادُ جسم الطفل بالعديدِ من العناصر الغذائيّة الضروريّة: كالحديد، والزنك، والكالسيوم، والتي تَضمنُ نموّهُ بشكلٍ سليم وصحيّ، لذا يجبُ الحرص على احتواء النظام الغذائيّ للطفل على البيض.
- حِمايةُ الجسم من التعرّضِ لعدوى الأمراض المختلفة؛ لاحتوائه على أحماض الأوميغا 3 الدهنيّة، التي تُحسّنِ القدْرات الدفاعيّة للجهاز المناعيّ في الجسم.
- المُحافظةُ على صحّة الجسم؛ لاحتوائِه على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة: مثل عنصرِ الكالسيوم الذي يُساعد على تقوية العظامِ، وعنصرِ الحديد الضروريّ لتصنيعِ الهيموجلوبين في الدم، ممّا يقي من فقر الدم، كما يقوي الجهاز المناعيّ، كما يحتوي على عنصري الفسفور والزنك اللذَين يُعتبران مادّتين مضادتين للسموم.
- حمايةُ العينِ من الإصابةِ بمرض الضمور البقعيّ الذي يُؤدّي إلى فقدان البصر، خاصّةً لدى كبار السنّ؛ لاحتوائه على العديدِ من الفيتامينات.
- المحافظة على صحّة البشرة، حيث يؤدّي إلى:
- تنقية البشرةِ، وتخليصُها من الشوائب العالقة بها.
- تغذية خلايا البشرة، وترطيب طبقاتِها الداخليّة والخارجيّة.
- تخليص البشرةِ من البكتيريا والجراثيم التي تتعرّض لها خلالَ اليوم.
- تقشير البشرة، وإزالة البُقع الداكنة، والخلايا التالفة والميتة.
- علاج حبّ الشباب الناتجِ عن انسداد المسامات، وتراكمِ الدهون والأوساخ فيها.
وصفات صفار البيض للعناية بالجسم
صفار البيض لتنظيف البشرة
صفار البيض لتقشير البشرة
نمزِجُ صفارَ بيضةٍ واحدةٍ، ونصفَ ملعقةٍ كبيرةٍ من عصيرِ الليمون الحامِض معاً، وندهنُ الوجهَ والرقبة بالمزيج، ونترُكه مدّة ثلث ساعة حتى يجفّ بشكلٍ كامل، ثمّ نزيلُه بالماء الفاتر.
صفار البيض لتبييض الجسم