ما فائدة اللوز النيء

يحافظ على صحة القلب

يساعد محتوى اللوز من المغنيسيوم على خفض مستويات ضغط الدم، والذي يعدّ واحداً من الأسباب الرئيسية للنوبات القلبية، والسكتات الدماغية، والفشل الكلوي، كما أنَّ تناول حفنةٍ أو اثنتين من اللوز يومياً، يمكن أن يؤدي إلى انخفاضٍ طفيفٍ في الكوليسترول الضّار، ويُقلّل من تأكسده، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.[1]

يحتوي على فيتامين هـ

يُعدّ اللوز من أفضل المصادر الطبيعية لفيتامين هـ (بالإنجليزية: Vitamin E)، والذي يمتلك خصائص مضادّةً للأكسدة؛ حيث يوفر 28 غراماً من اللوز ما نسبته 37% من الكمية اللازمة يومياً من فيتامين هـ، وهو يساعد على حماية الخلايا من الأضرار التأكسديّة، كما ارتبط ارتفاع تناول فيتامين هـ بشكلٍ مؤقت بانخفاض خطر الإصابة بأمراض معيّنة، ومنها: مرض ألزهايمر (بالإنجليزية: Alzheimer's)، وأمراض القلب، وبعض أنواع السرطان.[2]

يساعد على التحكم بالوزن

يساعد إدخال اللوز النيئ إلى النظام الغذائي الصحيّ على الوقاية من زيادة الوزن، إذ يُعدّ اللوز غنيّاً بالألياف الغذائية، كما أنّ جزءاً منها يكون على شكل أليافٍ قابلةٍ للذوبان، والتي تساعد على إبقاء الشعور بالامتلاء بين الوجبات عن طريق تشكيل قوامٍ هلاميّ سميكٍ في الأمعاء، وتساعد الألياف غير القابلة للذوبان على إبقاء حركة الأمعاء منتظمة، وبالإضافة إلى ذلك فإنّ اللوز يحتوي على الدهون والبروتينات التي تزيد الشعور بالشبع، ويجدر التنبيه إلى أنّه يُنصح بعدم تناول كميّةٍ أكبر من حفنةٍ صغيرةٍ من اللوز يومياً، وذلك لأنّ زيادة كميّة الدهون والسعرات الحراريّة المتناولة يمكن أن يسبّب زيادةً في الوزن.[3]

ينظم مستويات السكر في الدم

يساعد اللوز على إبقاء نسبة السكر في الدم تحت السيطرة، ويعود ذلك لمحتواه المرتفع من المغنيسيوم؛ حيث تحتوي 57 غراماً من اللوز على ما يقارب نصف الكميّة اللازمة يومياً من المغنيسيوم، وقد وُجد في إحدى الدراسات التي أجريت على أشخاصٍ مصابين بالسكري من النوع الثاني يمتلكون مستوياتٍ منخفضةً من المغنيسيوم؛ تحسنّاً في مقاومة الإنسولين وزيادةً في مستويات المغنيسيوم، بعد تناولهم لمكملات المغنيسيوم.[2]

القيمة الغذائية للوز النيئ

يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية التي يوفرها 100 غرام من اللوز النيئ:[4]

المراجع

1. ↑ Joe Leech (6-9-2018), "9 Evidence-Based Health Benefits of Almonds"، www.healthline.com, Retrieved 1-5-2019. Edited.
2. ^ أ ب Joseph Nordqvist (14-12-2017), "The health benefits of almonds"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 30-4-2019. Edited.
3. ↑ Tyffani Benard, "Health Benefits of Raw Almonds"، www.healthfully.com, Retrieved 30-4-2019. Edited.
4. ↑ "Full Report (All Nutrients): 45213923, RAW ALMONDS, UPC: 041220979783", ndb.nal.usda.gov,14-7-2017، Retrieved 30-4-2019. Edited.