ما فائدة بزر القرع

تقيلي خطر الإصابة بالسرطان

قد يُقلّل تناول بذور القرع من خطرِ الإصابةِ ببعض أنواع السرطان، كسرطان المعدة، وسرطان الرئة، وسرطان البروستاتا، وسرطان القولون، كما أظهرت إحدى الدراسات أنّ تناول بذور القرع قلّل من خطرِ الإصابةِ بسرطانِ الثدي لدى النساء بعد انقطاع الطمث.[1]

تحسين صحّة القلب

تُعدّ بذور القرع من المصادر الغنيّة بمضاداتِ الأكسدة، والمغنيسيوم، والزنك، والأحماض الدهنيّة، التي تُحافظ على صحةِ القلب، وقد أظهرت الدراسات أنّ زيت بذور القرع قد يُقلّل من ارتفاع ضغط الدم الانبساطي بنسبةِ 7%، ويزيد من مستوياتِ الكولسترول الجيد بنسبةِ 16%، كما تُشير الدراسات إلى أنّ القرع يَزيد من إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم؛ ممّا يُساهم في تحسين صحةِ القلبِ، حيثُ يُساعد أكسيد النيتريك على توسعت الأوعية الدمويّة، وتحسين تَدفق الدمّ، وتقليل خطر نمو اللويحات في الشرايين.[1]

تحسين صحّة البروستاتا والمثانة

وجدت بعض الدراسات أنّ تناول بذور القرع قد يُقلّل من أعراض تَضخم البروستاتا الحميد (اختصارًا: BPH)، وتُشير الأبحاث إلى أنّ تناول بذور القرع أو منتجاتها كالمكملاتِ الغذائيّةِ يمكن أنّ يُساعد على علاجِ أعراض فرط نشاط المثانة.[1]

الوقاية من مرض السكري

تحتوي بذور القرع على مضاداتِ الأكسدةِ والعديدِ من العناصر الغذائيّة، التي تُساعد على الحمايةِ ضد مرض السكري من النوع الثاني، حيثُ تُعدّ مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم، إذ تُشير الدراسات أنّ تناول 100 ملليغرام من المغنيسيوم يوميًّا يُقلّل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبةِ 15%، بينما يؤدي نقص المغنيسيوم إلى التقليل من حساسيةِ الإنسولينِ وضعف إفرازه، حيثُ يحتوي كلّ 100 غرام من بذور القرع على أكثر من 90 ملليغرام من المغنيسيوم.[2]

التقيل من الإصابةِ بالأرق

تُعدّ بذور القرع مصدرًا غنيًّا بالتربتوفان، وهو حمض أمينيّ يُستخدم لعلاجِ الأرق المُزمن؛ لأنّه يَتحوّل في الجسم إلى هرمون السيروتونين والميلاتونين، فقد أشارت دراسة إلى أنّ تأثير التريبتوفان المُتناول من بذورِ القرع يُشبه تأثير التريبتوفان المُصنع دوائيًا، لذا يُنصح بتناولِ بعض بذور القرع قِبل النوم مع كميةٍ صغيرةٍ من الكربوهيدرات لزيادة مستوى التريبتوفان اللازم لإنتاج الميلاتونين في الجسم.[2]

المساعدة على تخفيفِ الوزن

تحتوي بذور القرع على الدهونِ المُتعددة، والدهون الأحادية غير المُشبعة، إذ تُحافظ هذه الدهون على عملية الأيض وتوازن الهرمونات، كما تُساعد على زيادةِ الشُعور بالشبعِ والامتلاء لوقتٍ أطول.[3]

غنيّ بالعناصرِ الغذائيّة

حيثُ تحتوي بذور القرع على العديدِ من العناصرِ الغذائيّة، إذ يوضح الجدول الآتي المحتوى الغذائيّ لكلّ 28 غرامًا من بذور القرع:[1]

المراجع

1. ^ أ ب ت ث Mary Jane Brown, PhD, RD (UK) (24-9-2018), "Top 11 Science-Based Health Benefits of Pumpkin Seeds"، www.healthline.com, Retrieved 20-4-2019. Edited.
2. ^ أ ب Megan Ware RDN LD (24-7-2018), "What are the health benefits of pumpkin seeds?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 21-4-2019. Edited.
3. ↑ PAULA MARTINAC, "The Health Benefits of Pumpkin Seeds and Pepitas"، www.livestrong.com, Retrieved 21-4-2019. Edited.