فيتامين C
يُعدُّ فيتامين C أحد العناصر الغذائية المُهمّة، وهو يعرف بفيتامين (ج)، ويُمكن الحصول عليه من مصادر عديدة ومنها: الجوافة، والبروكلي، والكيوي، والليمون، والبرتقال، والباباز، والفلفل الرومي، والفرولة، والمانجا، واليوسفي، والموز، والطماطم، والتفاح، والأناناس، والكبد.[1]
أضرارا نقص فيتامين C
ويسبب نقصه في جسم الإنسان العديد من المشاكل الصحيّة؛ ومنها: الإرهاق، وفقر الدم، ومشاكل في الشعر، وآلام في المفاصل، وصعوبة في شفاء الجروح، وضعف في العضلات، وبذلك نستدل على أهميته لصحة الإنسان.[2]
فوائد فيتامين C
يحتوي على العديد من الفوائد للجسم والبشرة، منها:[3]
- يحدُّ من مخاطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والقلب المتنوعة؛ ومنها: الذبحة الصدريّة، وتصلُّب الشرايين، والنوبات القلبيّة، وضعف عضلة القلب.
- يقي جسم الإنسان من الآثار الضارّة الناتجة عن الجُزيئات الحُرّة التي قد تُسبّب الإصابةَ بأمراض السرطان؛ مثل: سرطان الدم، والجلد، والعظم، والبنكرياس، والفم، والمعدة، والرحم، والفم، والمثانة.
- يُساعد على شفاء والتئام الجروح الناتجة عن الحروق والعمليات الجراحية.
- يقي الإنسان من الإصابة بمرض إعتام عدسة وقرنيّة العين، كما يُسرِّع من التئام التهابات القرنيّة وجروحها.
- يزيد تدفُّق الدم إلى جسم الإنسان، وبالتالي يُحسِّن من عمل الدورة الدمويّة.
- يُساهم في تعزيز خصوبة الذكور.
- يُحافظ على سلامة وصحة الأمِّ والجنين أثناء فترة الحمل، ويحمي الأمَّ من الإصابة بتسمُّم الحمل.
- يُحسِّن من عمليّة التنفس عند الإنسان، وتحديداً عند غير المدخنين، وحالات الربو، والتهاب القصبة الهوائيّة.
- يُقوّي المناعة في جسم الإنسان، ويُساعد الجسم على مكافحة أقوى الأمراض والفيروسات.
- يُحافظ على البشرة نضرة ورطبة، ويحميها من الإصابة بمشاكلها المُختلفة ومنها: حبّ الشباب، والبثور، والهالات السوداء.
- يُخفّف من حساسية الجسم.
- يزيد امتصاص الحديد داخل الجسم.
- يُنظِّم مُستوى الكولاجين في الجسم، ويُساعد على إنتاجه في الجسم.
- يُنظّم مُعدّلات الكولسترول في الجسم.
- يُحسن الحالة النفسيّة والمزاج، ويُخلِّص الإنسان من الأرهاق، والتعب، والاكتئاب، والإحباط.
- يُنقص الوزن الزائد؛ فهو يُساهم في التقليل من إنتاج الإنسولين، وبذلك يستخدم الجسم السكر كطاقةٍ تُفقد الوزن بدلاً من تخزينه في الجسم، وتحويله إلى دهون.
- يُحسِّن من عمل الجهاز العصبيّ، ويُنشِّط عمل الغدّة الكظريّة؛ وذلك لزيادة وتحسين الطاقة الأيضيّة في الجسم.
- يمنح الشعر مزيداً من النعومة واللمعان، ويحميه من العديد من المشاكل، ومنها: القشرة، والتساقط، والتقصُّف، والشيب.
- يؤخِّر علامات ظهور الشيخوخة والتجاعيد الناتجة عن التقدم في العمر.
- يُعالج مشاكل الجلد المُختلفة؛ ومنها: الترهُّلات، والسيلوليت، والصدفية.
- يُحافظ على صحة العظام، ويحميها من الإصابة ببعض الأمراض مثل: هشاشة العظام، وتلين العظام، والتهاب المفاصل، والروماتيزم.
- يُحافظ على سلامة وصحة الأسنان واللثة.
- يُنظّم مُعدّل السكر في الجسم، ويقي الإنسان من الإصابة بمرض السكري.
المراجع
- ↑ Kathleen M. Zelman, "The Benefits of Vitamin C"، www.webmd.com, Retrieved 11-6-2018. Edited.
- ↑ Jayne Leonard (20-1-2016), "10 Warning Signs of Vitamin C Deficiency & How To Fix It"، www.naturallivingideas.com, Retrieved 11-6-2018. Edited.
- ↑ Ryan Raman (18-4-2018), "7 Impressive Ways Vitamin C Benefits Your Body"، www.healthline.com, Retrieved 11-6-2018. Edited.