ما أهمية فيتامين ك

فيتامين ك

يعتبر فيتامين ك من الفيتامينات المهمّة لصحة جسم الإنسان، ويتميز بأنه من الفيتامينات التي تذوب في الجسم، وينقسم إلى ثلاثة أقسام رئيسيّة وهي: فيتامين ك1 ويدعى فلوكينون، وفيتامين ك2 ويدعى مينا كينون، وفيتامين ك3 ويدعى ميناديون، وفي هذا المقال سنتحدث عن أهميته، والكميّة التي يفضل تناولها يومياً منه، وأعراض نقصه في الجسم، بالإضافة مصادره.

فوائد فيتامين ك

• يحافظ على صحة القلب، كما يقلل احتماليّة الإصابة بمرض تصلّب الشرايين، لأن فيتامين ك1 يحافظ على الكالسيوم الموجود في الشرايين والأنسجة.
• يحدّ من هشاشة العظام، حيث يعتبر فيتامين ك2 من أهم الفيتامينات التي تحافظ على صحة العظام وتقويتها.
• يقلل احتماليّة الإصابة بمرض السرطان، ويعتبر كلاً من فيتامين ك1، وك2 من أهم الفيتامينات التي تقلل انتشار الخلايا السرطانيّة في الجسم، حيث أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول فيتامين ك بانتظام يقلل الإصابة بالسرطان بشكلٍ كبير.
• يحدّ من إمكانيّة تجلّط الدم، حيث يساعد فيتامين ك2 على الحفاظ على صحة الدم ومنع تجلطه.
• يقلل من آلام الدورة الشهريّة، كما يقلل احتماليّة الإصابة بنزيف أثناء الدورة الشهريّة.
• يحافظ على صحة الكبد، كما يقلل احتماليّة الإصابة بنزيف الكبد.
• يحافظ على صحة المرأة الحامل، كما يقلل احتماليّة إصابتها بالغثيان والقيء بشكلٍ كبير.
• يقلل من احتماليّة الإصابة بعسر الهضم وإغلاق القنوات الصفراويّة.
• يحافظ على صحة الدماغ، وبالتالي يقلل احتماليّة الإصابة بمرض الزهايمر والخرف.
• يحدّ من إمكانيّة الإصابة بمرض السكري.
• يقلل من الوزن الزائد، نظراً لإمكانيّة ذوبانه في الجسم.
• يحافظ على صحة الخلايا في الجسم.
• يحسّن من نمو الجنين بشكلٍ كبير.
• يقي الجسم من التعّرض للسموم، وخاصة عند تناوله أدوية مضادة لتجلط الدم.

الكميّة الواجب تناولها يومياً من فيتامين ك

• الكميّة المناسبة من فيتامين ك للرضع هي من 2-2.5 ميكروجرام في اليوم.
• الكميّة المناسبة من فيتامين ك للأطفال هي من 30-60 ميكروجراماً في اليوم.
• الكميّة المناسبة من فيتامين ك للبالغين هي من 75-90 ميكروجراماً في اليوم.

أعراض نقص فيتامين ك في الجسم

• الآلام شديدة في الأمعاء مثل: إغلاق القنوات الصفراء في الجسم، وصعوبة امتصاص الطعام.
• تصّلب الشرايين، والناتج عن ترسّب الكالسيوم في الجسم.
• إمكانيّة تجلّط الدم، لانخفاض عنصر البروثرومبين في الدم.
• إصابة الجنين بنزيف داخلي، أو إمكانيّة إصابته بتلف بأطرافه.
• الإصابة بنزيف شديد مثل: نزيف في البول، أو نزيف في الأمعاء وغيرها.

مصادر فيتامين ك

• السبانخ.
• اللفت.
• الخس.
• القرنبيط.
• البروكلي.
• الملفوف أي الكرنب.
• البيض.
• الحبوب الكاملة مثل الأرز البني، والمعكرونة البنيّة وغيرها.
• اللحوم بأنواعها.
• السمك بأنواعه.