النحافة
يعاني العديد من الأشخاص من مشكلة النحافة التي تشكل خطراً على صحة الإنسان، وتؤدي به للإصابة بالعديد من الأمراض مثل: ضعف الجهاز المناعي، وهشاشة العظام، ومشاكل في الإنجاب، وتساقط الشعر، والتعب الشديد، وهناك عدة عوامل تتسبّب في النحافة منها النفسية، ومنها المرضية، فيتجه الكثير إلى أخصائي التغذية من أجل حلّ هذه المشكلة عن طريق اتباع برامج غذائية، أو استعمال الوصفات الطبيعية.
أسباب النحافة
- ضغوطات الحياة الكبيرة والتعب الشديد.
- اضطرابات في الطعام.
- عوامل وراثية.
- فرط الحركة، والنشاط الزائد.
- الحساسية من بعض الأطعمة.
- شرب بعض العقاقير الطبية.
- الإصابة ببعض المشاكل الطبية مثل: مشاكل في الغدة الدرقية، أو الإصابة بالسرطان، أو بأمراض القلب، والكلى.
- مشاكل في الجهاز الهضمي مثل: القرحة.
أساسيات النظام الغذائيّ في زيادة الوزن
- إجراء العديد من الفحوصات الطبية للكشف عن وجود أي ديدان في المعدة.
- إجراء فحوصات السكري.
- أخذ عقاقير فاتحة للشهية.
- تقسيم الوجبات إلى خمس وجبات رئيسية في اليوم.
وصفات لزيادة الوزن
- حب العزيز: يتم طحن كميّة من حب العزيز، وإضافة المكسّرات كاللوز، والفستق، مع القليل من الحلبة في كوب من الحليب كامل الدسم، ويتمّ تناوله أربع مرات في اليوم، ولمدة شهر.
- التمر واللوز: نعجن التمر مع كميات متساوية من العسل، والجوز، واللوز، ثمّ يشكّل على شكل كرات، ويتمّ تناوله ثلاث مرات في اليوم.
- الطحينية واللبن: نمزج مقدار ملعقتين كبيرتين من الطحينية مع كوب من اللبن الزبادي ويتمّ تناوله على الريق.
- أوراق الجوز: ننقع ملعقة كبيرة من أوراق الجوز في كوب من الماء الساخن لمدة خمس عشرة دقيقة، ويتمّ شربه مرتين في اليوم بعد تناول وجبة الغداء، وبعد وجبة العشاء بساعتين.
- الحلبة: نغلي كوباً من الماء مع إضافة ثلاثة غرامات من الحلبة المطحونة، مع تحليتها بالعسل، وشرب ثلاثة أكوب في اليوم.
نصائح لزيادة الوزن
- تناول وجبات من الطعام تتجاوز 1500 سعرة حرارية أو أكثر من أجل اكتساب الوزن.
- زيادة عدد الوجبات الغذائية أكثر من ثلاث وجبات رئيسية، وتناول التسالي، والسناك بين الوجبات.
- التنويع في أنواع الأطعمة، مثل الكربوهيدرات، والدهون، والبروتينات.
- شرب كميات كبيرة من السوائل وخاصةً العصائر الطبيعية، والحليب الدافىء، ومشروب الشوكلاتة الدافىء.
- الحصول على قسط كافٍ من الراحة يصل إلى ثماني ساعات حتى تتمّ الاستفادة من الطعام.
- عملية زيادة الوزن عملية تحتاج إلى وقت طويل، ولهذا يجب الصبر، والاستمرار، ومتابعة النظام الغذائيّ حتى الحصول على النتائج المرجوة.