المغنيسيوم
هو عنصر من العناصر الكيميائية في الجدول الدوري، وله رمز كيميائي هو mg، وعدده الذري هو 12، وسمّي مغنيسيوم نسبة إلى منطقة مغنيسيا في اليونان، يعتبر المغنسيوم من العوامل المحفزة في إنتاج الأنزيمات الخاصة بإنتاج الطاقة في الجسم ومعظم العمليات الحياتية في جسم الإنسان تحتاج إلى المغنيسيوم لأتمام العمل على أكمل وجه.
أهمية المغنيسيوم للجسم
- يسهّل عمليّة نقل الدم في الأوعية الدموية، عن طريق إرخاء العضلات الموجودة حول الأوعية الدموية.
- يعمل على تخليق البروتين في داخل جسم الإنسان.
- يسهل عمل الجهاز العصبي بشكل عادي وطبيعيّ.
- يحفز الأنزيمات التي تقوم بتحويل الطعام إلى طاقة.
- يخفض الكولسترول الضار ويرفع من مستوى الكولسترول النافع في الجسم.
- يخفض ضغط الدم ويجعله ضمن الحدود الطبيعيّة في الجسم.
- يشفي من الأمراض القلبية ويمنع تجلط الدم.
- يخفّف من مشاكل ما قبل وما بعد الحيض لدى النساء.
- ينظّم مستويات الكالسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم في الدم ويساعد في هضم الكربوهيدرات.
- يدخل بصورة أساسيّة بتكوين العظام.
- يساعد في علاج أمراض هشاشة العظام وأمراض الشرايين.
- يقي النساء الحوامل من اية أعراض للولادة المبكرة ويساعد على تثبيت الحمل في بدايات الحمل.
أهم مصادر المغنيسيوم
- الخضروات الخضراء مثل: الكرنب، والسبانخ، والملفوف.
- البذور مصدر من المصادر المهمّة للمغنيسيوم مثل: بذور الكتان، واليقطين، وبذور عباد الشمس، وبذور السمسم.
- الشوكلاته بأنواعها وخصوصاً الشكولاتة الداكنة.
- الكاجو، والبندق، و اللوز الحلو، غنيّ جداً بالمغنيسيوم ولكنه بنفس الوقت غني بالدهون.
- العدس فكلّ وقية من العدس توفر 20% من الحاجة للمغنيسيوم.
- الموز حيث توفّر الموزة الواحدة 32 ملغراماً من المغنيسيوم للجسم.
- نخالة القمح فيها الكثير من المغنيسيوم ولذلك يعتبرالطحين ذو النخالة أفضل من الطحين الصافي.
- فول الصويا والبطاطس.
- المأكولات البحرية وخصوصاً الروبيان.
- الأرز البنيّ واليقطين (القرع الأخضر).
- التين المجفّف والبامية.
ملاحظة:عند أكل بعض المواد التي يتوفّر بها المغنيسيوم بكثرة تفقد قيمتها هذه المواد عند تناول المشروبات الغازية معها وخصوصاً الكولا والمواد التي تحتوي على الصودا.
أعراض نقص المغنيسيوم
- اضطراب في النوم ويؤدّي ذلك لاحقاً إلى صعوبات في عملية النوم.
- الأرق والأجهاد، حيث يشعر بتعب شديد نتيجة نقص المغنيسيوم.
- تشنّج متعدّد ومتكرر في العضلات.
- تشنّج في الشريان التاجيّ.
- تنميل في اليدين والرجلين.
- فقدان في الشهيّة.
- غثيان وتقيؤ.
- الشعور الدائم بالعطش والحاجة إلى شرب الماء.
- إمساك متكرر ومزمن.
- الخوف الدائم والمستمر وخصوصاً من الأماكن المكشوفة.
ملاحظة:إنّ نقص المغنسيوم يسبب الأصابة بمرض السكري حيث ثبت علميّاً معظم المصابين بمرض السكريّ يعانون من نقص المغنيسيوم.