هي شجرة صغيرة دائمة الخضرة، يبلغ طولها نحو ستة أمتار، ذات أوراق خضراء ولامعة، لها عدّة أسماء منها القشطة، والفرافيولا، والسفرجل الهنديّ، أو الأناناس الهنديّ، وشيريمويا، أو سرسب، والمستعفل كما يسمّونها العُمانيّون، تُعرف باللغة الإنجليزيّة باسم Sour Sop، تُستعمل في العديد من المجالات، ويعود أصلها إلى جبال الأنديز في أمريكا الجنوبيّة، ثمرة الغوانابانا ذات لون أخضر داكن من الخارج، ذات فصوص عديدة تنفصل عن بعضها البعض عندما تنضج، وهي ذات لبّ أبيض ناصع من الدّاخل، تحتوي على بذور سوداء صغيرة، يمكن تناولها مباشرة أو تحضيرها كعصير، كما ويمكن مزجها مع المشروبات الأخرى، لإضافة النّكهة الحلوة إليها.
تنتشر ثمرة الغوانابانا في السّودان، واليمن، وعُمان، ومصر وخصوصاً في المُنيا، وأسوان، والجيزة، بالإضافة إلى غزّة، كما ويُمكن أن تُزرع في شواطئ البحر الأبيض المتوسّط، وتُزرع أيضاً في وسط أمريكا، وجنوب آسيا، وإيطاليا، وهناك العديد من الأنواع لثمرة غوانابانا وهي:الهنديّ وهذا النوع يحتاج إلى جوّ معتدل لزراعته، ويعتبر من أكثر الأنواع التي تتحمّل البرودة، وينضج في شهر أكتوبر، ويستمرّ إلى نوفمبر. النوع الثاني هو قلب الثّور، ويُطلق عليه اسم الشريفة، يمكن أن يُزرع على حافة الصحراء، وهو أسرع الأنواع نضجاً، وممّا يُجدر ذكره أنّ طعم الغوانابانا بين الأناناس والموز.