أطعمة للحموضة

اللوز

يعدّ اللوز من المكسّرات القلوية، حيث يحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وأحماض الأوميغا3 الدهنية التي حافظ على صحة القلب، كما يعدّ مصدراً غنيّاً بالألياف التي تساعد على تعزيز الشعور بالشبع، وفيتامين هـ وهو مضاد للأكسدة، كما يحتوي على المعادن مثل المنغنيز والمغنيسيوم، ويساعد اللوز على تقليل الحموضة لامتلاكه الخواص القلوية، لذلك يفضّل تناوله بدلاً من المكسّرات الأخرى.[1]

الموز

يحتوي الموز على الألياف الغذائية وفيتامين ب6، كما يساعد على الحفاظ على البوتاسيوم الذي يعتبر مصدراً جيداً للحفاظ على صحّة القلب والعظام، كما يعدّ الموز الناضج من أفضل المصادر للعناصر الغذائية، ويمكن تناوله لتخفيف الحموضة فهو من الفواكه القلوية.[1]

السمك

تعدّ الأسماك من الأطعمة المغذّية، كما أنّها مصدر ممتاز للبروتين في نظام غذائي قليل الحموضة، حيث يحتوي سمك السلمون على أحماض الأوميغا3 الدهنية والتي تعدّ جيّدة لصحّة القلب، والمفاصل، والعينين، وتحمي من أنواع معيّنة من السرطان، كما يجب الحدّ من وضع التوابل والليمون على السمك لتجنّب مشاكل حموضة المعدة.[1]

الشوفان

تعدّ حبوب الشوفان من الحبوب الكاملة، كما أنّها مصدر ممتاز للألياف الغذائية، ويمكن للشوفان أن يمتص الحموضة من المعدة ويقلل من أعراض ارتجاع المريء، كما يعدّ كل من الخبز والأرز من الحبوب الكاملة الجيّدة للحموضة.[2]

الخضروات

تعدّ الخضروات مصدراً قليلاً بالدهون والسكر، كما تساعد على تقليل حموضة المعدة، ومن الخضروات الجيّدة للحموضة الفاصولياء الخضراء، والبروكلي، والهليون، والقرنبيط، والخضار الورقية، والبطاطا، والخيار.[2]

الدهون الصحية

تعدّ الدهون الصحّية غير المشبعة جيدة للحموضة، كما يفضّل تناولها بدلاً من تناول الدهون المشبعة والدهون المتحوّلة، ومن المصادر الغذائية للدهون الصحّية الأفوكادو، والجوز، وبذور الكتان، وزيت الزيتون، وزيت السمسم، وزيت عباد الشمس.[2]

الحليب

يحتوي الحليب على الكالسيوم وهو معدن قلوي يعمل على التخلص من الحموضة إذ يعدّ مكون أساسي للعديد من أدوية الحموضة، حيث يعمل تناول كوب واحد من الحليب على تهدئة المعدة والتخلص من الحموضة في المعدة وباقي الجسم.[3]

شاي الشومر وشاي البابونج

تعتبر هذه الأعشاب من أفضل أنواع الشاي التي تعمل كمضاد لحموضة المعدة، كما تساعد على تهدئة الحموضة في المعدة، ولكن يجب تجنب شرب الشاي الساخن جداً أو البارد لأنّه يمكن أن يؤدّي إلى زيادة إنتاج الحمض في الحمض.[3]

المراجع

1. ^ أ ب ت "7 Low-Acid Foods to Add to Your Reflux Diet", www.everydayhealth.com, Retrieved 15-3-2019. Edited.
2. ^ أ ب ت Robin Madell and Valencia Higuera (8-1-2019)، "7 Foods to Help Your Acid Reflux"، www.healthline.com، Retrieved 15-3-2019.
3. ^ أ ب JONATHAN CROSWELL, "Foods to Reduce Stomach Acid"، www.livestrong.com, Retrieved 15-3-2019. Edited.