فوائد فاكهة الأفوكادو
تعزيز الرؤية
يحتوي الأفوكادو على مواد كيمائية نباتية تتركز بشكلٍ خاص في أنسجة العين وأهمها: لوتين وزيكسانثين، وبالتالي فهي تحمي العين، وتُقلل الأضرار التي يمكن أن تصيب العين مثل الأشعة فوق البنفسجية، بالإضافة إلى ذلك تحتوي الأفوكادو على الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية، والتي تدعم امتصاص المواد المضادة للأكسدة المفيدة الأخرى وأهمها البيتا كاروتين، لذلك يُنصح بتناول الأفوكادو ضمن النظام الغذائي لتقليل خطر الإصابة بالضمور البقعي المتعلق بالتقدم في العمر.[1]
الوقاية من الإصابة ببعض أنواع السرطان
تحتوي الأفوكادو على حمض الفوليك، والذي يقوم بحماية الحمض النووي من الطفرات غير المرغوب بها خلال انقسام الخلايا؛ لذلك فهي تقي من الإصابة بسرطان القولون، والبنكرياس، والمعدة، بالإضافة إلى ذلك فقد أثبتت بعض الأبحاث أن الأفوكادو يحتوي على مواد كيميائية نباتية، والتي يمكن أن تقي من نمو الخلايا السرطانية بشكلٍ تلقائي، ثمّ موتها، كما تعزز تكاثر الخلايا الليمفاوية، وتقلل الضرر الكروموسومي الناتج عن سيكلوفوسفاميد، وهو أحد الأدوية المستعملة للعلاج الكيميائية.[1]
ارتفاع محتواه من البوتاسيوم
تحتوي الأفوكادو على نسبةٍ مرتفعةٍ جداً من البوتاسيوم أكثر مما يحويه الموز، حيث يحتوي 100 غرام من الأفوكادو على 14% من القيمة اليومية الموصى بها من البوتاسيوم، أما الموز فيحتوي على 10% من القيمة اليومية للبوتاسيوم، ويعمل البوتاسيوم في دعم العديد من الوظائف المهمة في جسم الإنسان، إذ أظهرت العديد من الدراسات إنّ تناول كمية كبيرة من البوتاسيوم يلعب دوراً هاماً في تقليل ضغط الدم المسؤول عن الإصابة بالنوبات القلبية، والفشل الكلوي، والسكتات الدماغية.[2]
تعزيز امتصاص المواد الغذائية من الأطعمة
أثبتت الدراسات أن تناول الأفوكادو أو إضافة زيت الأفوكادو للخضروات يساهم في زيادة كمية مضادات الأكسدة في الجسم بشكلٍ كبير، ويعود ذلك إلى أن الأفوكادو تعزز امتصاص العناصر الغذائية والفيتامينات التي تذوب في الدهون من الأطعمة بشكلٍ فعال، ومن ضمن تلك الفيتامينات فيتامين: A، وE، وK، وD، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة وأهمها الكاروتينات.[2]
تدعم صحة الجهاز الهضمي
تتميز الأفوكادو بارتفاع نسبة الألياف الغذائية الموجودة فيها، حيث إن حبة من الأفوكادو متوسطة الحجم تحتوي على ثلث الكمية الموصى بها يومياً من الألياف، والتي تساهم في تعزيز حركة الأمعاء، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وذلك من خلال تعزيز الشعور بالشبع، والحد من الاستهلاك الكلي للطاقة، بالإضافة إلى ذلك فإن الأطعمة الغنية بالألياف تقي من الإصابة بالسمنة ومرض السكري.[3]
المراجع
- ^ أ ب Megan Ware RDN LD(2017-12-12), [https://www.medicalnewstoday.com/articles/270406.php "12 health benefits of avocado"]، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2018-5-14. Edited.
- ^ أ ب Kris Gunnars, BSc (2017-6-4), "12-proven-benefits-of-avocado"، www.healthline.com, Retrieved 2018-5-14. Edited.
- ↑ Liji Thomas, MD, "Health-Benefits-of-Avocado"، www.news-medical.net, Retrieved 2018-5-14. Edited.
