فوائد اللوز والفستق والكاجو

المكسرات

تعدّ المكسرات من الأغذية الطبيعية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم وسلامته مثل الأملاح المعدنية، والفيتامينات، والكربوهيدرات، والمعادن كالحديد والفسفور، وأيضاً تتميز بالعديد من الخصائص العلاجية، حيث تساهم في علاج بعض الأمراض، وللمكسرات أنواع عديدة منها اللوز، والفستق، والكاجو، كما أنّ لها استخدامات عديدة، حيث إنّها تدخل في إعداد وتزيين الحلويات والمثلجات.

فوائد اللوز والفستق والكاجو

فوائد اللوز

• يقاوم علامات التقدم بالعمر، ويخفي الهالات السوداء تحت العين، كما يرطب الجلد ويقضي على جفاف البشرة؛ إذ إنّه يحتوي على مضادات الأكسدة المسؤولة عن جمال البشرة ونضارتها ونعومتها.
• يخفي آثار الحروق، ويقضي على بقايا البقع الداكنة في البشرة.
• يغذي الشعر، ويزيد رطوبة فروة الرأس، مما يزيد نعومة الشعر ورطوبته، وبالتالي يقلل تساقطه ويؤخر ظهور الشيب.
• يخفض مستوى الكولسترول في الدم إلى مستوياته الطبيعية، مما يساهم في حماية القلب، وتقليل احتمالية تجلطات الدم، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة، والدهون غير المشبعة المسؤولة عن تنظيم مستوى الكولسترول في الجسم.
• يحافظ على ضغط الدم ضمن مستوياته الطبيعية؛ وذلك لاحتوائه على نسب عالية من البوتاسيوم ونسب قليلة من الصوديوم المسيطرة على تذبذات الضغط.
• يحافظ على السكر ضمن مستوياته الطبيعية، إذ إنّه يساعد عى تنظيم الجلوكوز في الدم، وبالتالي يعد ضرورياً لمرضى السكري.
• يقوّي الذاكرة، وينشط العقل، ويزيد القدرة على التركيز.
• يحافظ على صحة المرأة الحامل وصحة جنينها؛ إذ إنّه غني بالمعادن، خاصة الحديد، وهو من أهم المعادن اللازمة لسلامة الحامل، وسلامة جنينها، كما أنّه غني بحمش الفوليك المسؤول عن وقاية الأجنة من الإصابة بالتشوهات.
• يعد ملائماً لمن يريدون التحكم بأوزانهم، حيث إنّه يزيد الشعور بالشبع؛ وبالتالي يخفف كمية الأطعمة المتناولة، مما يساهم في المحافظة على الوزن وعدم زيادته؛ وذلك لاحتوائه على الألياف والبروتينات التي تتطلب وقتاً طويلاً حتى يتم هضمها.
• يقوي العظام والأسنان، ويقي من هشاشة العظام، وتسوس الأسنان؛ وذلك لاحتوائه على كمية عالية من الفيتامينات والمعادن خاصة معدن الفسفور.
• يقي من الإصابة بالإمساك لغناه بالألياف.
• يقي من الإصابة بمرض السرطان، خاصةً سرطان القولون؛ وذلك لاحتوائه كميات عالية من الألياف ومن مضادات الأكسدة المسؤولة عن محاربة الجذور الحرة التي تسبب الإصابة بالسرطان.
• يقوي جهاز المناعة، ويقي من الإصابة بالعديد من الأمراض لغناه بالفيتامينات، خاصة فيتامين هـ.

فوائد الفستق

• يقوّي جهاز المناعة، ويقي من الإصابة بالعديد من الأمراض مثل الأمراض المعدية؛ وذلك لاحتوائه على كمية عالية من فيتامين ب6، المسؤول عن سلامة الغدد الليمفاوية، كما أنّه يعزز قدرة الجسم على إنتاج خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن مناعة الجسم.
• يحافظ على سلامة البشرة ويكافح الشيخوخة؛ لاحتوائه على كميات عالية من فيتامين E، ومضادات الأكسدة الذائبة في الدهون، كما أنّه يحمي الجلد من مضار الأشعة فوق البنفسحية.
• يحافظ على سلامة العيون وصحتها؛ وذلك لاحتوائه على كمية من مضادات الأكسدة.
• يحمي من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني لاحتوائه على نسبة عالية من الفسفور.
• يحمي القلب ويحافظ على سلامة الأوعية الدموية؛ وذلك لقدرته على تنظيم مستوى الكولسترول في الدم ضمن مستوياته الطبيعية.
• يعد ضرورياً للحامل؛ وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يحمي الأجنة من التشوهات، كما أنّه ضروري للمرأة المرضع إذا يساعدها على إدرار الحليب.

فوائد الكاجو

• يقي من الإصابة بالسرطان خاصة سرطان القولون؛ وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي تكوّن الخلايا السرطانية.
• يحافظ على صحة القلب إذ إنّه يحافظ على الكولسترول ضمن مستوياته الطبيعية، مما يقي من الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.
• يحافظ على سلامة البشرة، ويقي من الإصابة بالعديد من الأمراض الجلدية، مثل الثآليل، والفطريات الجلدية؛ وذلك لاحتوائه على النحاس المحفز للإنزيمات المسؤولة عن سلامة البشرة.
• يقوي العظام والأسنان لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم المسؤول عن تقوية العظام.
• يحمي من الإصابة بالحصوات التي تصيب المرارة.
• يساعد على فقدان الوزن؛ لاحتوائه على نسبة من الدهون المشبعة التي تزيد الشعور بالشبع وتقلل كمية الأغذية المتناولة.
• يعزز القدرة الجنسية عند الرجال، إذ إنّه يزيد قدرة أجسامهم على إفراز الحيوانات المنوية.
• يحافظ على سلامة الحامل؛ لاحتوائه على حمض الفوليك المسؤول عن سلامتها، وحمض أوميغا3 اللازم لصحة الجنين.
• يحافظ على مستوى السكر ضمن مستوياته الطبيعية، لذلك يعد ضرورياً لمرضى السكري.