فوائد خل تفاح
التخلص من البكتيريا الضارة
يحتوي خل التفاح على حمض الأسيتيك، والذي يساهم في القضاء على البتكيريا الضارة في الجسم ويمنع انتشارها، وبالتالي فهو يساعد على الوقاية من الإصابة بالأمراض، لذلك فقد استُعمل خل التفاح بشكلٍ تقليدي في تنظيف، وتعقيم، وعلاج فطريات الأظافر، والتهاب الأذن، والدمامل، والقمل، بالإضافة إلى أنّ الخل استُعمل منذ القِدم كمادة غذائية حافظة، فقد أثبتت الدراسات أنّه يقي من نمو البكتيريا في الطعام وأهمها البتكيريا القولونية، كما أنّه يمكن استعمال خل التفاح المُخفف في المساعدة على تخفيف حب الشباب.[1]
تخفيض نسبة السكر في الدم
أثبتت الكثير من الأبحاث أنّ خل التفاح يساهم بشكلٍ فعال في تحسين حساسية الأنسولين، مما يساعد على تقليل نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام، حيث يساعد خل التفاح على تخفيض نسبة السكر عند تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات بنسبة 19-34%، ويقلل نسبة السكر بعد تناول 50 غراماً من الخبز الأبيض بنسبة 34٪، كما أنّ تناول ملعقتين كبيرتين من خل التفاح قبل النوم، يساهم في تقليل نسبة السكر في الدم عند الصائم بنسبة تصل إلى 4%.[1]
المحافظة على صحة الفم
يساهم خل التفاح في التخلص من فطريات الخميرة التي قد توجد في أطقم الأسنان، وبالتالي فهو يخفض معدلات التهاب الفم، ووفقاً لإحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Journal of Applied، فقد يساعد على علاج رائحة الفم الكريهة، وتجدر الإشارة إلى أنّ الأبحاث الحالية لا تدعم استعمال خل التفاح على الأسنان، وذلك بسبب خصائص خل التفاح الحامضية التي قد تُتلف مينا الأسنان إذا لم يتم شطفه جيداً.[2]
تحسين صحة الجلد
يُستخدم خل التفاح في التخلص من حب الشباب بفعالية، فهو يقتل البكتيريا التي قد توجد على سطح الجلد، ويُستعمل عن طريق تخفيفه بالماء أولاً قبل تطبيقه على البشرة، كما يمكن استعماله لعلاج مشاكل الجلد الأخرى كعلاجٍ موضعي عن طريق تناوله عن طريق الفم، أو إضافته إلى ماء الاستحمام للتخلص من السموم والشوائب على البشرة.[3]
معالجة اضطرابات المعدة
يحتوي خل التفاح على خصائص مضادة للفيروسات، ومضادة للبكتيريا، لذلك فهو يُستعمل في علاج آلام المعدة، وذلك من خلال شرب مزيج خل التفاح والماء.[3]
المراجع
- ^ أ ب Kris Gunnars, BSc (2018-5-15), "6-proven-health-benefits-of-apple-cider-vinegar"، www.healthline.com, Retrieved 2018-5-16. Edited.
- ↑ SARAH PFLUGRADT, MS, RDN (2017-8-14), "-health-benefits-apple-cider-vinegar"، www.livestrong.com, Retrieved 2018-5-16. Edited.
- ^ أ ب "uses-for-apple-cider-vinegar", vkool.com, Retrieved 2018-5-16. Edited.
