فوائد الثوم وكيفية استعماله

الثوم

يعتبر الثوم من النباتات المفيدة التي تنتمي إلى فصيلة نبات الزنبق، ويستخدم الثوم في العديد من التطبيقات في الطبّ والطبخ، كما يستخدم بشكل كبير مكمّلاً غذائيّاً؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، والعناصر الأساسيّة الضروريّة لصحّة الجسم.

فوائد الثوم

• يحسّن صحّة القلب والأوعية الدمويّة.
• يخفض مستوى الكولسترول الضارّ في الدم، ممّا يقلّل ضغط الدم المرتفع، ويقلّل خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلّب الشرايين والسكتات الدماغيّة.
• يقلّل خطر الإصابة بمرض السرطان، وسرطان القولون والمعدة بشكل خاصّ؛ لاحتوائه على نسبة عالية من مضادّات الأكسدة التي تمنع نموّ الجذور الحرة وانتشارها في الجسم.
• يعزّز أداء الجهاز المناعي في الجسم، ويقي الجسم من الإصابة بالعدوى والأمراض.
• يعالج نزلات البرد والإنفلونزا والحمّى والروماتيزم.
• يعزّز القدرة الجنسيّة وينشّطها.
• ينبّه الأعصاب الطرفيّة، ويعالج الصداع النصفي.
• ينشّط الدورة الدمويّة في الجسم والأطراف.
• يشدّ الصدر المترهّل.
• يعالج قمل الرأس.
• يزيد كثافة العظام وقوّتها، ويقلّل خطر الإصابة بالكسور وهشاشة العظام.
• يعالج اضطرابات الجهاز الهضميّ، ويطرد الغازات، ويعالج الديدان المعويّة.
• يعالج التهاب اللثّة والأسنان.
• يطرد البلغم، ويعالج الكحّة والسعال الديكي والتهاب الحلق.
• يخفّف القلق والتوتّر.
• يقتل البكتيريا المسبّبة للكوليرا.
• يعالج لدغات الحشرات.
• يعالج الصرع والهستيريا.

طريقة استعمال الثوم

• للطبخ: ينصح بطحن الثوم وتقطيعه وتركه دون طبخ مدّة عشر دقائق، ثم استخدامه في الطبخ؛ لأنّ طبخه مباشرةً بعد تقشيره يؤدي إلى فقدانه خصائصَه المضادّة للسرطان، كما أنّ طبخه بهذه الطريقة يحافظ على خواصّه الصحيّة، ويكون أخفّ على المعدة.
• لخفض ضغط الدم: يمزج ستّ قطرات من عصير الثوم في أربع ملاعق من الماء بشكل متجانس، ويشرب المزيج بمعدّل مرّتين يوميّاً.
• لعلاج الصداع: توضع قطرتان من عصير الثوم في فتحة الأنف المعاكسة لاتّجاه الألم في الرأس، أو يمضغ فصّ من الثوم كلّ ساعة.
• لعلاج آلام المعدة: يمزج نصف سنتيمتر من عصير الثوم مع أربعة سنتيمترات من الماء بشكل متجانس، ويشرب المزيج مرّةً واحدة يوميّاً مساءً.
• لشدّ ترهّل الصدر: تؤكل خمسة فصوص من الثوم يوميّاً، مدّة ثلاثة أسابيع.
• لعلاج مشاكل فروة الرأس: تطحن ثلاثة فصوص من الثوم، وتمزج مع عصير الليمون، ثم تدلّك فروة الرأس بالمزيج ليلاً ويترك حتّى الصبح ثم يغسل، وتكرّر العمليّة مدّة خمسة أيام متتالية.
• لطرد الديدان المعوية: تؤكل خمسة فصوص من الثوم الممزوجة مع العسل، بمعدّل ثلاث مرّات يوميّاً، مدّة شهرين أو ثلاثة أشهر.
• لتخفيف آلام الروماتيزم: يدلّك موضع الألم بزيت الثوم بشكل يومي.
• لطرد البلغم: يضاف عصير الثوم إلى الماء الساخن ويشرب.
• لمعالجة لدغ الحشرات: يدلّك مكان اللدغة بعصير الثوم.
• لمعالجة الكحّة: تضاف عشرون قطرة من عصير الثوم إلى عصير الرمان ويشرب المزيج.
• لمعالجة التهاب الحلق: يفرم فصّان من الثوم، ويتناولان مع كوب من الماء الساخن بمعدّل مرّتين صباحاً ومساءً.

الآثار الجانبية لتناول الثوم

• انبعاث رائحة كريهة للجسم والنفس؛ لاحتوائه على مركّبات الكبريت العضويّة، لذلك ينصح بتناول التفاح أو شرب الشاي الأخضر بعد تناوله.
• الحرقة.
• اضطراب في المعدة.
• حساسيّة في بعض الحالات.
• التقليل من قدرة الدم على التخثّر، ممّا يسبب مشاكل أثناء العمليّات الجراحيّة أو بعدها.
• تداخله مع أنواع معيّنة من الأدوية.