أفضل وجبة للإفطار
أفضل وجبة للإفطار
تعتبر وجبة الفطور من أكثر الوجبات الغذائية تأثيراً على صحة الإنسان، فالكثير من الأشخاص يغفلون عن تناولها ظناً منهم أنها تُكسبهم الوزن أو ما إلى ذلك من أسباب، ولكن كما أثبتت الكثير من الدراسات والأبحاث أنّ هذه الوجبة تُساعد الفرد على إكمال يومه بحيوية ونشاط، ودون حدوث أيُّ مضاعفاتٍ صحية، فهنا وفي هذا المقال سنتعرف على أهمية وجبة الفطور، وأضرار عدم تناولها، إضافة إلى ذكر أفضل المأكولات التي تمثل هذه الوجبة.
الحليب والتوست
المكوّنات:
- حليب
- بيض
- خبز توست.
- ربع ملعقه ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير:
نخلط البيض مع الحليب والبهارات، ونضيف خبز التوست، ونضعه على نار هادئة حتى ينضج البيض، ومن ثم نتناوله.
خليط الزبادي والفاكهه
المكوّنات:
- كوب من اللبن الزبادي.
- ثلاث ملاعق من العسل.
- ثلاثة أنواع من الفواكه.
الطريقة التحضير:
نشكل طبقات من المكونات السابقة، ومن ثم نضيف العسل ونتناولها.
طبق الحبوب الكاملة
المكوّنات:
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الحبوب الكاملة، كالشوفان أو رقائق الذرة أو القمح.
طريقة التحضير:
نخلط إحدى أنواع الحبوب الكاملة مع كوب الحليب، من ثم نتناوله، فهذا الفطور يعتبر صحياً وذا سعرات حرارية جيدة.
حليب صويا
المكوّنات:
- كوب من لبن الزبادي.
- ملعقة من الشوكولاته أو الفانيليا.
- قطع من أي صنف فواكه، ويُفضّل الفرولة.
- بعض من المكسّرات.
الطريقة التحضير:
نضع جميع المكوّنات السابقة مع بعضها في الخلاط ونخلطها جيداً، مع إضافة قطعة ثلج صغيرة، ومن ثم تناولها.
طبق الفول مع زيت الزيتون
المكوّنات:
- ملعقة صغيرة من الملح.
- فصان من الثوم المُقطّع إلى شرائح.
- كوب فول.
- نصف كوب ماء.
- ربع فنجان زيت زيتون.
- ملعقتا عصير ليمون.
طريقىة التحضير:
نضع الفول وكوب الماء في مقلاة صغيرة وعلى نار هادئة، ونتركه حتى ينضج قليلاً، ومن ثم نهرس الثوم، ونضيف إليه الفول وعصير الليمون، ونضع ملاعق الزيت ونُقدّمه.
أهمية وجبة الفطور
- تنظيم الإنسولين في الدم.
- المحافظة على وزن الجسم.
- تحسين عملية الأيض أو عملية التمثيل الغذائي.
- الشعور بالراحة والتحكّم بالأعصاب، وعدم الغضب.
- الحصول على حاجة الجسم من السعرات الحرارية وبالتالي القيام بالواجبات على أكمل وجه.
أضرار عدم تناول وجبة الفطور
- التسبّب في زيادة الوزن والسمنة، فالشخص الذي يغفل عن تناول وجبة الفطور يكون أكثر عرضة للسمنة، وذلك لأنه سيتناول كميات أكبر من الطعام على وجبة الغداء والعشاء.
- التسبّب بالكثير من المشاكل الصحية، وخاصة للأطفال كونهم في مرحلة النموّ.
- خلل في عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
