مكونات البسكويت

مكونات البسكويت

بسكويت رقائق الشوكولاتة

مدّة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدّة التحضير
12 دقيقة
الكمية تكفي لـ
72 شخصاً
السعرات الحرارية
177 سعرة حرارية

المكوّنات

  • أربعة أكواب ونصف من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • كوبان من الزبدة الطرية.
  • كوب ونصف من السكر البني المعلب.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • علبتان من خليط بودنج الفانيلا الفوري.
  • أربع بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
  • أربعة أكواب من رقائق الشوكولاتة المتوسطة الحلاوة.
  • كوبان من الجوز المفروم.

طريقة التحضير

  • شغّل الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وخمس وسبعون مئوية.
  • انخل الدقيق مع البيكنج باودر في وعاء واتركهم جانباً.
  • اخلط الزبدة مع السكر البني والأبيض معاً في وعاء كبير حتّى يتشكل لديك خليط كريمي.
  • أضف خليط البودنج واخلط جيداً حتّى تتجانس المكوّنات.
  • أضف البيض والفانيلا واخلط جيداً.
  • أضف المكوّنات الجافة واخلط مجدداً.
  • أضف رقائق الشوكولاتة والجوز وقلّبهم مع العجينة.
  • خذ مقدار ملعقة كبيرة من خليط البسكويت وضعها في صينية بسكويت منبسطة وغير مدهونة على شكل دوائر.
  • اخبز البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً مدّة عشر إلى اثنتي عشر دقيقة حتّى تتحمر أطرافها.

بسكويت السكر

مدّة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدّة التحضير
10 دقائق
الكمية تكفي لـ
48 شخصاً
السعرات الحرارية
86 سعرة حرارية

المكوّنات

  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب من الزبدة الطرية.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير

  • جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وتسعين مئوية.
  • انخل الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والبيكنج باودر في وعاء واتركهم جانباً.
  • اخفق السكر مع الزبدة في وعاء كبير حتّى يتشكل لديك خليط كريمي ناعم.
  • أضف البيضة والفانيلا وقلّب جيداً.
  • أضف خليط المكوّنات الجافة تدريجياً وقلّبها.
  • اصنع دوائر بمقدار ملعقة صغيرة من خليط البسكويت وضعها على صينية بسكويت منبسطة وغير مدهونة.
  • اخبز البسكويت في الفرن المسخن مسبقاً مدّة ثماني إلى عشر دقائق حتّى تتحمر، ثمّ اتركها في الصينية حتّى تبرد قليلاً قبل نقلها إلى الرف الشبكي لتبرد تماماً.
مكونات البسكويت
كتابة
teb21.com
- بتاريخ : - آخر تحديث: 2019-12-15 12:51:07