أطباق فطور بالتوست

توست القرفة والفواكه مدَّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّنات ملعقة كبيرة من الزّبدة الصلبة. نصف ملعقة صغيرة مِن القرفة. قطعتان من خبز

توست القرفة والفواكه

مدَّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

• ملعقة كبيرة من الزّبدة الصلبة.
• نصف ملعقة صغيرة مِن القرفة.
• قطعتان من خبز التوست المقطع إلى قطع صغيرة على شكل مكعبات.
• مئة وثلاثون غراماً من الزبادي.
• ربع كوب من مربَّى الفراولة.
• كوب من المَوز المقطَّع إلى شرائح.
• ثلاثة أرباع الكوب من التُّوت.
• حبة مانجا متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات.
• ملعقتان كبيرتانِ من العسل.

طريقة التّحضير

• مزج الزبدة والقرفة في مقلاةٍ متوسّطة الحجم على نار متوسّطة الحرارة.
• إضافة قطع التُّوست فوق الزبدة المُذابة وخلطهما معاً جيداً لمدة أربع دقائق حتَّى يُصبح لون قطع الخبز مائلاً إلى اللَّون البني، ثمَّ رفعها عن النار وتركها تبرد قليلاً.
• خلط الزبادي مع مُربَّى الفراولة في وعاءٍ صغير، ثمَّ خلط الموز والتُّوت والمانجا في وعاء آخر كبير الحجم.
• إحضار أربعة من الأكوابِ الواسعة للتقديم، ووضع ثلث كمية الفاكهَه بالتَّساوي في الأكواب كطبقة أولى.
• وضع نصف كمية التوست فوقَ الخبز، وإضافة ملعقة من خليطِ الزبادي فوق الطبقةِ الثانية.
• تكرار الطبقات مرةً أخرى في الأكواب، ثمَّ إضافة العسل.

توست المُوز وزبدة الفول السُّوداني

مدَّة التَّحضير عشر دقائق تكفي لـِ شخص واحد

المكوّنات

• قطعة محمَّصة من خبز التوست.
• ملعقة كبيرة من زبدة الفُول السُّوداني.
• نصف حبة من الموز مقطَّعة إلى شرائح.
• ملعقتان كبيرتان مِن رقائِق الشوكولاتة الدَّاكنة.

طريقة التَّحضير

• دهن قطعة الخبز بزبدة الفول السُّوداني.
• إضافة قطع الموز فوق الخُبز، ثمَّ نثر رقائق الشوكولاتة عليها.

التُّوست الفرنسي

مدَّة الطَّهي عشر دقائق مدَّة التَّحضير عشر دقائق تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

• نصف كوب من الحليب السَّائل.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث بيضات كبيرةِ الحجم.
• ثماني قطع من خبز التُّوست.
• ملعقتان كبيرتان من العَسل.
• أربع ملاعق كبيرة مِن الزّبدة.

طريقة التَّحضير

• خفق الحليب والعسل والبيض مع إضافة رشة من الملح في قدرٍ متوسط الحجم.
• وضع الزبدة في مقلاة من نوعٍ مضادٍ للالتصاق على درجة حرارة منخفِضة أو أقرب للمتوسطة حتى تذوب.
• غمس شرائِح التوست في خليطِ العسل والحليب على كل جانب حتى تتشربه جيّداً.
• وضع خبز التوست في المِقلاة لمدة ثلاث دقائق لِكل جانب حتَّى يصبح لونه ذهبيَّاً مُقرمشاً.
• تقديم شرائح التوست وهي ساخنة مُضاف إليها الكريمة المخفوقة.

توست السَّبانخ وجبنة البارميزان

مدة التَّحضير خمس دقائق تكفي لـِ شخصين

المكوّنات

• قطعتانِ من خبز التوست المحمص.
• نصف كوب من أوراق السبانخ الطازجة.
• حبة واحدة من الطماطم المقطعة إلى شرائح دائرية.
• ثلاثون غراماً من جبنة البارميزان المبشورة.
• بيضة مسلوقة كبيرة الحجم مُقطعة إلى شرائِح.
• رشة من الملح والفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.

طريقة التَّحضير

• توزيع أوراق السبانخ فوق قطع التوست المحمَّص ورشها بالقليل من الملح والفلفل.
• إضافة القليل من شرائِح الطَّماطم فوق السبانخ.
• تغطية شرائح الطماطم بجبنة البارميزان.
• إضافة شرائح البيض كطبقة أخيرة ورشّها بالملح والفلفل الأحمر مع إضافة القليل من زيتِ الزيتون.

توست مخفوق البيض

مدة التَّحضير خمس دقائق تكفي لـِ شخصين

المكوّنات

• بيضة كبيرة الحجم.
• أربع شرائح من خبز التوست.
• القليل من الملح.
• حبة واحدة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
• قرن من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
• حبة من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الكركم -حسب الرغبة-.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزبدة.

طريقة التَّحضير

تحضير خليط البيض:

• وضع البصل، الفلفل، الطَّماطم، الكُركم، الكزبرة والملح في وعاءٍ متوسّط الحجم.
• إضافة مخفوقِ البيضة إلى الوِعاء مع الخلط الجيّد.

تحضير خبز التُّوست بالبَيض:

• تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار هادئة.
• غمر شرائح التوست بخليط البيض على الجهتين ووضعهم فوق المقلاة.
• تقديم الخبز وإضافة ما تبقى من الخليط فوقه (من الممكن وضع شريحة توست أخرى من الأعلى).

المقال السابق: أطباق سي فود
المقال التالي: أعراض سرطان الرأس والرقبة