طريقة عصير الجزر بدون عصارة

عصير الجزر والبرتقال

المكونات

• خمس حبات من البرتقال مقطعة أنصاف.
• جزرتان متوسطتان مقشّرتان ومقطّعتان.
• أربعة إلى خمسة مكعبات من الثلج.
• ملعقة من السكر الأبيض.
• كوب من الماء البارد.

طريقة التحضير

• وضع الجزر المقطع والماء والسكر وعصير البرتقال ومكعبات الثلج في وعاء الخلاط الكهربائي وتشغيل الخلاط حتى تمتزج المكونات جيداً.
• سكب العصير في كؤوس التقديم وتقديمها باردة.

عصير الجزر والبرتقال والزنجبيل بدون عصارة

المكونات

• حبة من البرتقال مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة.
• كوب من الماء.
• ست حبات من الجزر مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة.
• مكعبات من الثلج.
• قطعة صغيرة مقشرة من الزنجبيل الطازج.

طريقة التحضير

• وضع المكونات الآتية: قطعة الزنجبيل، قطع الجزر، قطع البرتقال وكوب من الماء في وعاء الخلاط وتشغيل الخلاط من دقيقة إلى دقيقتين حتى تمتزج المكونات جيداً.
• تصفية المزيج بمصفاة شبكية دقيقة ثم وضع مكعبات الثلج في كؤوس التقديم وسكب المزيج في الكؤوس وتقديمه بارداً.

عصير جزر بالليمون

المكونات

• كوب من المشمش المسلوق والمجفف.
• كوب من الجزر المسلوق.
• كوب من الزبادي.
• كوب من عصير الليمون.
• كوب من قطع الليمون.
• سكر -حسب-الرغبة-.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكونات الآتية: قطع الليمون، الزبادي، الجزر، المشمش، السكر وعصير الليمون في وعاء الخلاط الكهربائي وتشغيل الخلاط حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
• سكب المزيج في كؤوس للتقديم وتقديم العصير جاهزاً.

عصير الجزر الطازج بدون عصارة

المكونات

• ثلاث حبات من الجزر.
• ورقتان كبيرتان من أوراق اللفت.
• عصير حبتين من الليمون.
• حبة كبيرة من الشمندر.
• شريحتان من الزنجبيل.
• خمس أوراق من النعناع.
• كوب ونصف من الماء.
• حبة من التفاح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• وضع كلٍ من: أوراق النعاع، شرائح الزنجبيل، الشمندر، الجزر، عصير الليمون، الماء، ورق اللفت وحبة التفاح إلى وعاء الخلاط وتشغيل الخلاط ومزج المكونات معاً حتى يصبح العصير كثيفاً.
• إحضار كيس البندق ووضعه في وعاء كبير الحجم مع إمساكه جيداً وسكب نصف كمية مزيج العصير فيه ثم الضغط عليه بأكبر قدر ممكن لاستخراج السائل ثم إزالة اللب الجاف منه ثم تكرار العملية مع النصف المتبقي من مزيج العصير.
• سكب العصير في كؤوس للتقديم مع إمكانية حفظها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة يومين.

عصير الجزر بالخلاط

المكونات

• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون أو عصير حبة كبيرة من الليمون.
• نصف قطعة متوسطة الحجم من الزنجبيل، مقشرة.
• من حبّتين إلى ثلاث حبات كبيرة من الجزر، مقشرة.
• نصف كوب من مكعبات الثلج.
• كوب ونصف من الماء البارد.

طريقة التحضير

• غسل حبات الجزر وتجفيفها وتقشيرها، وتقشير قطعة الزنجبيل.
• وضع المكونات الآتية: مكعبات الثلج، الجزر، الماء، عصير الليمون والزنجبيل في وعاء الخلاط وتشغيل الخلاط على سرعة عالية لمدة دقيقة حتى يتم تقطيع الجزر ناعماً بالكامل.
• سكب العصير في كؤوس للتقديم وتقديمه جاهزاً.