طريقة بودنج الشيكولاتة

بودنج الشكولاتهالمكونات لتر من الماء البارد . كأس من الحليب البودرة . نصف كأس من السكر . ملعقتين من ماء الزهر . خمسة ملاعق من بودرة الكاكاو . كأس من نشاء الذرة

بودنج الشكولاته

المكونات

1. لتر من الماء البارد .
2. كأس من الحليب البودرة .
3. نصف كأس من السكر .
4. ملعقتين من ماء الزهر .
5. خمسة ملاعق من بودرة الكاكاو .
6. كأس من نشاء الذرة .
7. للزينة نضيف جوز الهند و الزبيب و بعض المكسرات و قطع من الشكولا .

طريقة التحضير

• نحضر الماء من ثم نضعه بالوعاء و يفضل أن يكون غميق ، من ثم نقوم بإضافة الحليب البودرة و نحرك الخليط حتى يذوب الحليب .
• نأخذ كأس من الحليب قبل أن يسخن و نضيف له نشاء الذرة من ثم نحرك النشا جيداً حتى يذوب .
• نحضر بعد ذلك السكر و نضعه على الحليب و الماء و نحرك حتى يذوب السكر .
• نحضر ماء الزهر و نضيفه على الخليط من ثم نتركه حتى يصبح بدرجة الغليان .
• نحضر بودرة الكاكاو و نضع عليه القليل من الحليب و نخلطه حتى يصبح الخليط طري .
• نضع خليط الكاكاو على الحليب من ثم نحرك حتى تتجانس المكونات .
• نضيف بعد ذلك النشا المذاب بالماء على الحليب و نحرك بسرعة متتابعة دون أن نتوقف لتجنب تكتل النشا .
• نستمر بالتحريك حتى يصبح القوام كثيف و ثقيل .
• نحضر البودنج بعد ذلك و نضعه بأوعية التقديم الخاصة و نتركها لتبرد بدرجة حرارة المطبخ من ثم نقوم بوضعها بالثلاجة لتبرد بالكامل و تتماسك .
• عند التقديم نقوم بتزيينها بالمكسرات و جوز الهند و بعض من قطع الشكولاته السادة .
• عند تحضير البودنج للأطفال يفضل عدم وضع المكسرات عليه لصعوبة البلع لديهم ، و يفضل تناوله بدون زينة حيث يمكن للأم معرفة قدرة الطفل على الأكل أو عدم إستطاعته لذلك ، و إذا كان الطفل تحت سن العامين يفضل تحضير البودنج بالحليب المخصّص للأطفال .
• يقدم البودنج بارداً .

فيديو وصفة بودينغ الشوكولاتة المثلج

للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة بودينغ الشوكولاتة المثلج شاهد الفيديو.

و صحتين و عافية .

المقال السابق: كيف تتخلص من النحافة بسرعة
المقال التالي: كيف تتخلص من علاقة حب