طريقة هريسة جوز الهند

طريقة هريسة جوز الهند

القيمة الغذائية

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 170 غرام من الهريسة:

العنصر الغذائيّ
القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة
455 سعرة حرارية
الدهون الكلية
12 غرام
الدهون المشبعة
6 غرام
الصوديوم
188 ملليغرام
البوتاسيوم
119 ملليغرام
الكولسترول
25 ملليغرام
الكربوهيدارات
83 غرام
الألياف الغذائية
2 غرام
السكريات
60 غرام
البروتين
6 غرام

هريسة جوز الهند

المكوّنات

مكوّنات الهريسة:

  • كوب من كلٍ من:
  • نصف كوب من السكر.
  • ثلاث ملاعق من بيكنج باودر.
  • ملعقة من الفانيلا.
  • علبة من القشطة.
  • رشة من الملح.
  • ورق زبدة.
  • السميد.
  • الدقيق.
  • الحليب.
  • جوز الهند.
  • الزيت النباتي.

مكوّنات القطر:

  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة من عصير الليمون الطبيعي.

طريقة التحضير

تحضير القطر:

  • أحضر قِدراً، ثمّ اسكب به الماء، والسكر واتركه على النار إلى أن يذوب السكر تماماً.
  • أضف عصير الليمون إلى المزيج.
  • أزل الرغوة من وجه القِدر.
  • اترك المزيج على النار إلى أن يصبح ذا قوام غليظ.
  • أضف ملعقة من ماء الزهر.
  • أزل القِدر عن النار، ثمّ ضعه جانباً.

تحضير هريسة جوز الهند:

  • ضع كلاً من: السميد، والدقيق، والبيكنج باودر، والفانيلا، وجوز الهند، والملح في وعاء عميق.
  • اخلط المكوّنات بشكل جيد إلى أن تندمج مع بعضها البعض.
  • ضع الزيت والسكر في وعاء الخلّاط، ثمّ اخلط المكوّنات مع بعضها بشكل جيد.
  • أضف القشطة، والحليب.
  • اخلط المكوّنات الصلبة مع مزيج السكر، والقشطة، والزيت، والحليب.
  • حرّك المزيج جيداً.
  • ادهن صينية الخبز باستخدام الزبدة، ثمّ ضع بها ورق الزبدة.
  • اسكب المزيج، ثمّ زيّن الوجه باستخدام اللوز.
  • ضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وذلك لمدّة تتراوح ما بين العشرين دقيقة إلى نصف ساعة، حتى تنضج تماماً.
  • أخرج الصينية من الفرن.
  • اسكب القطر على الهريسة الساخنة.

هريسة بجوز الهند والزبيب

المكوّنات

  • كوب من كلٍ من:
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رشة من الملح.
  • زبيب.
  • قطر.
  • السميد.
  • الدقيق.
  • جوز الهند.
  • السكر.
  • الماء.
  • السمنة.

طريقة التحضير

  • ضع كلاً من: السميد، والدقيق، والبيكنج باودر، وجوز الهند، والفانيلا، ورشة من الملح في وعاء عميق.
  • اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تندمج مع بعضها البعض.
  • أضف السمنة والسكر إلى المزيج، ثمّ قلّبه جيداً.
  • أضف الماء بشكل تدريجي، ثمّ ضع طبقة من المزيج مع طبقة من الزبيب وجوز الهند.
  • ضع طبقة أخرى من الهريسة، ثمّ ضعها في الفرن إلى أن تنضج.
  • ضع القطر على الهريسة، ثمّ زينها بجوز الهند.
  • قدّم هريسة جوز الهند والزبيب.
طريقة هريسة جوز الهند
كتابة
teb21.com
- بتاريخ : - آخر تحديث: 2021-06-20 11:21:01