عمل تورتة سهلة وبسيطة

عمل تورتة سهلة وبسيطة

التورتة

التورتة أو الكيك، من أكثر الحلويّات التي تُحضّرها ربّة المنزل لضيوفها وعائلتها بشكلٍ خاص؛ وذلك بسبب احتوائها على الكثير من المغذيات مثل: البيض، والحليب، ولكنّها قد تحتار أيَّ وصفةٍ تختار، أو قد لا تجد الوقت الكافي لتحضيرِ تورتة تقليديّة. في هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير تورتة لذيذة سهلةٍ وسريعة.

تورتة الآيس كريم

المكونات

  • كوبان من آيس كريم الفانيلا.
  • كوبان من آيس كريم الفراولة.
  • كيكة إسفنجيّة على طعم الشوكولاتة باردة تماماً.
  • كوبان من كريمة الشانتيه.
  • كوبان من التوت البرّي الطازج.
  • كوبٌ واحدٌ من صلصةِ الشوكولاتة.
  • مكسرات، أو توتٌ طازجٌ للزينة.

طريقة التحضير

  • قطّعي الكيك إلى ثلاثِ طبقاتٍ متساويةٍ بسكّينٍ حادّة.
  • ضعي أوّل طبقةٍ من الكيك في قالبِ تشيز كيك.
  • اخلطي آيس كريم الفراولة مع نصف كميّة التوت، ثمّ وزّعيها فوق أول طبقة من الكيك، بحيث تكون طبقةً سميكة.
  • غطّي الآيس كريم بطبقةٍ ثانيةٍ من الكيك، ثمَّ أدخليه إلى الفريزر حتّى يُصبح جامداً.
  • افردي آيس كريم الفانيلا فوق الكيك، ثمَّ ضعي الطبقة الأخيرة من الكيك وغطّيها، وأدخليها إلى الفريزر مُجدداً حتّى تجمد.
  • أخرجي الكيك من الفريزر، وزيّنيه بكريم الشانتيه والتوت، وصوص الشوكولاتة.

تورتة حلقات البرتقال

المكونات

  • خمسُ بيضات.
  • كوبٌ واحدةٌ من السمن، أو الزّبدة.
  • ثلاثة أكوابٍ من طحين الذرة.
  • رشّةٌ من الملح.
  • كوبان من السكّر.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من البيكنج باودر.
  • نصفُ كوبٍ من عصير البرتقال الطازج.
  • برش حبّةِ برتقال.
  • حبّة برتقالة كاملة.

طريقة التحضير

  • اخفقي الزّبدة مع السكّر حتّى يُصبح الخليط كريمياً وأصفر اللون.
  • اخفقي البيض مع الفانيلا، ثمَّ أضيفيه بالتدريج إلى خليط الزبدة مع التحريك جيداً.
  • أضيفي البيكنج باودر إلى طحين الذرة، ورشّة من الملح، وبرش البرتقال، ثمّ أضفي المكونات إلى خليط الزبدة، وأضيفي عصير البرتقال.
  • اخلطي المكوّنات جيداً، ثمَّ صبّيها في قالب كيك مدهونٍ بالزيت أو الزبدة.
  • قطّعي حبّة البرتقال إلى شرائح رقيقة، ثمَّ ضعيها في قاع القالب، وجوانبه بشكلٍ منظّم.
  • اسكبي خليط التورتة في القالب برويّة، ثمَّ أدخليه في فرنٍ ساخن على حرارة مئةٍ وثمانين درجةٍ حتّى ينضج.

تورتة الزبادي بالتوت

المكونات

  • كيكٌ جاهز.
  • ثلاثُ عُلبٍ من جيلي التوت.
  • كوبان من الماء.
  • أربعُ علبٍ صغيرة من الزبادي.
  • لترٌ واحدٌ من كريمة الخفق.

طريقة التحضير

  • ضعي طبقةً من الكيك الجاهز في قالبٍ قابلٍ للفتح.
  • ضعي كوبين من الماء في قدرٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة حتى يغلي، وأضيفي إليه جيلي التوت.
  • ارفعي القدر عن النار، وأضيفي الزّبادي، وكريمة الخفق بعد خفقها بالخفّاقة.
  • قلّبي المكونات جيداً، ثمَّ صبّي الخليط فوق الكيك، وأدخلي التورتة إلى الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات.
عمل تورتة سهلة وبسيطة
كتابة
teb21.com
- بتاريخ : - آخر تحديث: 2022-11-19 13:52:01