أطعمة الطاقة

الموز

يُعدّ الموز مصدراً جيداً للكربوهيدرات، والبوتاسيوم، وفيتامين ب6، وتساعد هذه العناصر على زيادة مستويات الطاقة في الجسم، ممّا قد يجعله من أفضل الأطعمة للطاقة، ووجدت إحدى الدراسات أنّ تناول الموز قبل قيادة الدراجات مسافة 75 كيلومتراً حسن من أداء الرياضيين بنفس كفاءة المشروبات التي تحتوي على الكربوهيدرات.[1]

الأسماك الدهنية

تُعدّ الأسماك الدهنية؛ مثل سمك السلمون، والتونا من المصادر الجيدة للبروتين، والأحماض الدهنية، وفيتامينات ب؛ حيث تحتوي الحصة الواحدة من سمك السلمون أو التونا على الكمية اليومية الموصى بها من أحماض أوميغا-3 الدهنية، وفيتامين ب12، ومن الجدير بالذكر أنّ فيتامين ب12 يساعد مع حمض الفوليك على إنتاج خلايا الدم الحمراء، وتعزيز وظائف الحديد في الجسم، ممّا يقلّل الشعور بالتعب، ويزيد مستويات الطاقة، كما وجدت الدراسات أنّ أحماض أوميغا-3 الدهنية تساعد على الحدّ من الالتهابات التي تُعدّ إحدى أسباب الإرهاق، ووجدت دراساتٌ أخرى أنّ تناول مكمّلات أوميغا-3 الغذائية يساعد على تقليل التعب، وخاصةً لدى مرضى السرطان، أو الذين يتعافون منه.[1]

الحبوب

تُعدّ الحبوب مصدراً غنيّاً بالكربوهيدرات والطاقة، حيث إنّها تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، والحفاظ على الطاقة خلال اليوم، ولكن قد تُسبّب الحبوب المكررة؛ كالخبز الأبيض، والمعكرونة البيضاء، والأرز الأبيض بعض الأضرار فيما يتعلق بمستويات الطاقة؛ ويعود السبب في ذلك إلى إزالة الطبقة الخارجية المُسمّاة بالنخالة التي تحتوي على الألياف، ممّا يجعل محتواها من الألياف أقلّ، وبالتالي يؤدي إلى هضمها وامتصاصها بشكلٍ أسرع من الحبوب الكاملة، وهذا يرفع من مستويات السكر والإنسولين في الدم بسرعة، ومن ثمّ يؤدي إلى انخفاضٍ سريعٍ في الطاقة.[2]

القهوة

تُعزّز القهوة من مستويات الطاقة عند استهلاكها باعتدال؛ حيث إنّها تُعزّز من طاقة الدماغ ووظائفه مدةً زمنيةً قصيرة، ولذلك يعتمد عليها الناس عند الشعور بالتعب، ووجدت الدراسات أنّه يمكن للقهوة أن تساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية (بالإنجليزيّة: Neurodegenerative diseases)؛ مثل مرض ألزهايمر وباركنسون بنسبة 26-34٪، كما وُجِد في دراساتٍ أخرى أنّها تُقلّل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبةٍ تصل إلى 7٪، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّ شرب القهوة بانتظام سيُقلّل من قوة تأثيرها.[2]

البيض

يُعدّ البيض مصدراً غنيّاً بالبروتين؛ حيث تحتوي البيضة الواحدة على 78 سعرةٍ حرارية، و6 غراماتٍ من البروتين، ممّا يجعله مصدراً عالياً بالطاقة، كما يحتوي صفار البيض على الكولين المهمّ للذاكرة.[3]

الشوفان

يُعدّ الشوفان مصدراً غنيّاً بفيتامينات ب التي تساعد على التقليل من الإجهاد، إضافةً إلى محتواه من الألياف الغذائية التي تزيد من الشعور بالشبع، وتحافظ على مستويات السكر في الدم.[3]

اليقطين

يحتوي اليقطين على كميةٍ عاليةٍ من البوتاسيوم الذي يُحسّن من وظائف القلب والعضلات، إضافةً إلى الألياف التي تحافظ على مستويات السكر في الدم، وفيتامين أ الذي يُعزّز وظيفة جهاز المناعة، ويُقلّل من خطر الإصابة بالعدوى التي تستنزف الطاقة.[3]

المراجع

1. ^ أ ب Arlene Semeco (04-12-2017), "27 Foods That Can Give You More Energy"، www.healthline.com, Retrieved 28-01-2019. Edited.
2. ^ أ ب Alina Petre (05-02-2018), "7 Foods That Drain Your Energy"، www.healthline.com, Retrieved 29-01-2019. Edited.
3. ^ أ ب ت Amy Paturel (04-2017), "10 energy-boosting foods"، www.babycenter.com, Retrieved 29-01-2019. Edited.