فوائد الغذاء للجسم

التغذية

التغذية من أهم الأساسيات للحصول على جسم صحي وسليم وقادر على القيام بمختلف أنشطته الحيوية، ومكافح لخطر الفيروسات، والبكتيريا، والطفيليات، والسموم التي قد يتعرض لها الجسم، وبالتالي التمتع بجهاز مناعي قوي وحصين، وتتم التغذية بتناول اللحوم والأسماك باختلاف أنواعها، والحبوب، والبقوليات، والخضار، والفواكه المحتوية على العناصر الغذائية من الفيتامينات المتنوعة، والمعادن، والدهون، والبروتينات، والكربوهيدرات، والسكريات، والماء.[1]

من أهم الأنواع الغذائية التي يوصى الخبراء بتناولها لقيمتها الغذائية العالية هي: البندورة، والكرنب، والثوم، والبصل، والقرنبيط، والفجل، والصويا، والأسماك، والفجل، والبروكلي، والجزر، والسبانخ، والخس.[2]

نصائح عند تناول الغذاء

عند تناول الغذاء ينصح بما يلي:[3]

• الإكثار من تناول الخضروات والفواكه.
• الحرص على تنوع الغذاء وعدم تناول نوع واحد باستمرار.
• تناول الغذاء بشكل منتظم على عدة وجبات ثلاث مرات يومياً.
• الإكثار من شرب السوائل، وبخاصة الماء.
• الابتعاد عن تناول الأغذية المشبعة بالدهون.
• الحرص على عدم تناول الأغذية المقلية قدر الإمكان.
• الحرص على تناول مشتقات الألبان والأجبان.
• التقليل من تناول السكريات والحلويات.
• تناول الكربوهيدرات وجعلها وجبة رئيسية في معظم أطباق الغذاء.
• التقليل من تناول الموالح والأغذية المدخنة.

فوائد الغذاء للجسم

للغذاء فوائد كثيرة لجسم الإنسان، ومنها:[4]

• يعتبر الغذاء سبباً في حياة جميع الكائنات الحية، فلا تسيطيع العيش بدون غذاء.
• يؤثر بالإيجاب في الحالة النفسية، والجسمية، والعقلية، والصحية، والاجتماعية للإنسان.
• يحافظ على معدل ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعية.
• يساعد الجسم على تنظيم إفرازات الغدد.
• يسهل نقل الإشارات العصبية.
• يسهم في توفير مخزون من الطاقة للجسم.
• يساعد على إنتاج كريات الدم الحمراء.
• يفيد البروتين المتركز في الأغذية في بناء الخلايا، وتجديد التالف منها، وبناء العضلات.
• تعزيز القدرات الدماغية، وتحسين القدرة على التركيز والإدراك، وتقوية الذاكرة.
• يفيد الجهاز الهضمي للقيام بعمله على أكمل وجه، ويسهل من عمليات الهضم داخل الأمعاء، ويحد من الإصابة باضطرابات الهضم.
• يمنح البشرة الحيوية، والنضارة، والصفاء، ويقيها من مختلف المشاكل الجلدية.
• يكسب الشعر القوة، والتغذية اللازمة، ويمنحه الطول، والبريق المميز.
• يحفظ الوزن المناسب للجسم؛ فتناول الغذاء يمنح الجسم وزناً مثالياً ويحفز من قدرة أعضائه على القيام بوظائفها.
• يكفل النمو السليم المتكامل للجسم.
• يقي من الإصابة بالأورام السرطانية المختلفة؛ كسرطان القولون، والبروستاتا، والرئة؛ لاحتواء أنواع من الغذاء على مضادات الأكسدة.
• يقوي العظام، ويزيد من قوتها وكثافتها، ويقي من التهابات المفاصل، وهشاشة العظام، وذلك بتوافر عنصري الكالسيوم والفسفور.
• يقي من القلق، والاضطرابات النفسية، والشعور بالكآبة، والإحباط.
• يكافح الإصابة بالأمراض القلبية.
• يسرع من عملية الشفاء من الأمراض ونزلات البرد مثل: السعال، والزكام، فيوصي الأطباء بتناول الأغذية المحتوية على فيتامين ج بكثرة.

المراجع

1. ↑ Christian Nordqvist, "Nutrition: What is it and why is it important?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 20-10-2018. Edited.
2. ↑ Natalie Butler, RD, LD , "6 Essential Nutrients and Why Your Body Needs Them"، www.healthline.com, Retrieved 20-10-2018. Edited.
3. ↑ "Eight tips for healthy eating", www.nhs.uk, Retrieved 20-10-2018. Edited.
4. ↑ "Foods that benefit various body parts", www.washingtonpost.com, Retrieved 20-10-2018. Edited.