أطعمة لعلاج حموضة المعدة

التفاح

يعتبر التفاح مصدراً جيداً للعناصر القلوية كالكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، التي قد تساعد على تخفيف أعراض حموضة المعدة، حيثُ إن تناول تفاحة بعد كل وجبة أو قبل النوم قد يساعد على الحد من إفراز حمض المعدة عن طريق خلق بيئة قلوية في المعدة، كما يحتوي التفاح أيضاً على الألياف القابلة للذوبان المعروفة باسم البكتين التي قد تمنع تراكم الكولسترول في جدران الشرايين؛ ممّا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، بالإضافة إلى أنّ التفاح يحتوي على مضادات الأكسدة المعروفة باسم الفلافونويد، والتي تعمل على تأخير امتصاص الغلوكوز لدى مرضى السكري.[1]

الموز

يعتبر الموز أيضأ من الأغذية القلوية، بالإضافة إلى ذلك فهو يعتبر مصدراً جيداً للألياف، وفيتامين ب6، والبوتاسيوم، حيثُ يمكن تناول الموز في أي وقت مما يساعد على تقليل حموضة المعدة.[2]

الشوفان

يعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف، مما يمكن أن يساعد على امتصاص الحمض الموجود في المعدة، وتقليل أعراض الارتجاع المريئي.[3]

الخضراوات

تعدّ معظم الخضراوات آمنة للأشخاص الذين يعانون من حموضة المعدة، حيث يجب اختيار أنواع الخضراوات التي لا تحتوي على الدهون المضافة كالخضراوات الطازجة أو المجمدة أو المعلبة، إلا أنّ هناك بعض الخضراوات التي قد تزيد من حموضة المعدة، كالخضراوات المقلية، وعصائر الخضراوات، بالإضافة إلى البندورة ومنتجاتها،[4] وتشمل الخضراوات التي تحد من إفراز حمض المعدة كل من الفاصولياء الخضراء، والبروكلي، والقرنبيط، والخضار الورقية، والبطاطا، والخيار.[5]

الزنجبيل

يُعتبر الزنجبيل العنصر الأساسي في الطب الصيني، حيثُ يمكن للزنجبيل أن يخفف من أعراض حموضة المعدة، كما أنّ تناول الجرعات الصغيرة منه تخفف من تهيج المعدة، وتقلل من تدفق حمض المعدة إلى المريء[6] بالإضافة إلى ذلك يعتبر الزنجبيل علاجاً طبيعياً لحرقه المعدة وغيرها من المشاكل المعدية المعوية.[7]

المراجع

1. ↑ Deborah Weatherspoon, PhD, MSN, CRNA, COI (16-5-2016), "Will Eating Apples Help If You Have Acid Reflux?"، www.healthline.com, Retrieved 2-3-2019.
2. ↑ "7 Low-Acid Foods to Add to Your Reflux Diet", www.everydayhealth.com, Retrieved 10-3-2019.
3. ↑ Katherine Marengo, LDN, RD (8-1-2019), "7 Foods to Help Your Acid Reflux"، www.healthline.com, Retrieved 2-3-2019.
4. ↑ "Lifestyle Guidelines for the Treatment of GERD ", clevelandclinic.org, Retrieved 3-2-2019.
5. ↑ Katherine Marengo, LDN, RD (8-1-2019), "7 Foods to Help Your Acid Reflux"، www.healthline.com, Retrieved 3-3-2019.
6. ↑ Deborah Weatherspoon, PhD, MSN, CRNA, COI (19-5-2016), "Can You Use Ginger to Treat Acid Reflux?"، www.healthline.com, Retrieved 2-3-2019.
7. ↑ Katherine Marengo, LDN, RD (8-1-2019), "7 Foods to Help Your Acid Reflux"، www.healthline.com, Retrieved 2-3-2019.