أطعمة تفيد القلب

سمك السلمون

يُعدّ السلمون مفيداً لصحة القلب، وذلك لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تقلل خطر الإصابة باضطراب النظم القلبي، وتخفض ضغط الدم، وتقلل الالتهابات، ومستويات الدهون الثلاثية في الدم، ومن الجدير بالذكر أنّ جمعية القلب الأمريكية (بالإنجليزية: American Heart Association) توصي بتناول حصتين من سمك السلمون أو الأسماك الدهنية في الأسبوع.[1]

الخضراوات الورقية الخضراء

تُعدّ الخضراوات الورقية غنيّة بالنترات، والتي تقلل ضغط الدم، وتحسن وظائف الخلايا المبطنة للأوعية الدموية، كما أنّها تقلل تصلّب الشرايين، كما تجدر الإشارة إلى أنّ الخضراوات الورقية تُعدّ غنيّةً بفيتامين ك، والذي يساعد على حماية الشرايين، وتعزيز تجلّط الدم الطبيعي، وقد أشارت بعض الدراسات إلى أنّ زيادة تناول الخضراوات الورقيّة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 16%.[2]

الشوكولاتة الداكنة

يعتقد العلماء أنّ الشوكولاتة الداكنة تمتلك خصائص تقلل خطر الإصابة بتصلّب الشرايين، كما أنّها تمنع التصاق خلايا الدم البيضاء على جدران الأوعية الدموية، ممّا قد يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، والسكتات الدماغية، ولكن يجدر التنبيه إلى أنّه يجب استهلاك الشوكولاتة الداكنة باعتدال للحصول على فوائدها الصحية المتعددة.[3]

الفواكه

هناك العديد من أنواع الفواكه التي تُعدّ مفيدةً لصحة القلب، ومنها التفاح، والذي يحتوي على نوعٍ من الكيميائيات النباتية يُسمّى الكيرسيتين، والذي يمتلك خصائص مضادة للالتهابات تقي من تجلّط الدم، كما أنّ التفاح يُعدّ غنيّاً بالألياف والفيتامينات، ويمكن تناول هذه الفاكهة وحدها، أو مع بعض المكسرات، أو إضافتها إلى السلطات.[4]

كما يُعدّ الأفوكادو من الفواكه الغنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (بالإنجليزية: Monounsaturated fatty acids)، والكيميائيات النباتية ذات الخصائص المضادة للأكسدة، والفيتامينات، وتُعدّ هذه العناصر الغذائية مفيدةً لصحة القلب.[4]

القهوة والشاي الأخضر

إذ أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ شرب القهوة بانتظام يرتبط بانخفاض خطر التعرض للسكتات الدماغية أو فشل القلب، إلّا أنّه ليست هناك أدلة كافيةٌ لتأكيد ذلك بعد، أمّا الشاي الأخضر فإنّ الدراسات قد أشارت إلى أنّ شربه يرتبط بانخفاضٍ طفيفٍ في مستويات الكوليسترول في الدم، ممّا يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب، إلّا أنّ هذه الدراسات لم تكن قادرةً على تحديد كمية الشاي الأخضر التي يمكن شربها لتحقيق ذلك، وأشارت دراسةٌ أخرى إلى أنّ الشاي الأخضر قد يخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاعه.[3]

المراجع

1. ↑ "20 Foods That Can Save Your Heart", www.webmd.com, Retrieved 25-01-2019. Edited.
2. ↑ Rachael Link (05-03-2018), "15 Incredibly Heart-Healthy Foods"، www.healthline.com, Retrieved 25-01-2019. Edited.
3. ^ أ ب David Railton (16-05-2018), "What are the best foods for heart health?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 25-01-2019.
4. ^ أ ب Shereen Lehman (26-08-2018), "11 Foods That Are Good for Your Heart"، www.verywellhealth.com, Retrieved 25-01-2019. Edited.