أطعمة تساعد على خفض ضغط الدم

التوت

يُعدّ التوت من الأطعمة الجيدة لارتفاع ضغط الدم؛ حيث إنّ التوت الأزرق والفراولة تحتوي على مضاد الأكسدة الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanin)، وهو نوعٌ من الفلافونويدات التي تساعد على خفض ضغط الدم، ووجدت دراسة أُجريت على أشخاص يعانون من ارتفاع ضغط الدم أنّ أولئك الذين تمّ إعطائهم كميةً أعلى من الأنثوسيانين من التوت الأزرق والفراولة كانوا أقلّ عرضةً للإصابة بارتفاع الضغط بنسبة 8% مقارنةً بالأشخاص الذين تناولوا كميات قليلة من الأنثوسيانين.[1]

الموز

يُعدّ الموز من الأطعمة الغنيّة بالبوتاسيوم، وهو معدنٌ مهمّ لعلاج ارتفاع ضغط الدم، وتشير جمعية القلب الأمريكية (بالإنجليزية: American Heart Association) إلى أنّ البوتاسيوم يقلل من تأثير الصوديوم، ويخفف التوتر على جدران الأوعية الدموية، ولذلك يُوصى البالغون بتناول 4,700 مليغرام من البوتاسيوم يومياً، ومن الأطعمة الأخرى الغنية بالبوتاسيوم: الأفوكادو، والشمام، والبطيخ، وسمك الهلبوت، والفطر، والبطاطا الحلوة، والطماطم، والتونة، والفاصولياء.[1]

الخضار الورقية

تساعد الخضار الورقية مثل: السبانخ، والبروكلي، والكرنب الأجعد على زيادة كميات البوتاسيوم المتناولة، ممّا يقلل من مستويات الصوديوم في الجسم، ويزيد طرحه من خلال البول، كما أنّه يقلل التوتر على جدران الأوعية الدموية، ويُوصى بتناول 3-6 أكواب من الخضار الورقية يومياً.[2]

الشوفان

يعد الشوفان من الحبوب الكاملة الصحيّة المشبعة، كما أنّها تحتوي على نسبةٍ منخفضةٍ من الصوديوم، وتُعدّ غنيّةً بالألياف، ممّا يساهم في المحافظة على الوزن وضغط الدم الطبيعيين، ويُوصى بتناول 3-5 أكواب من الحبوب الكاملة كالأرز والمعكرونة يومياً.[2]

الحليب الخالي من الدسم

يُعدّ الحليب الخالي من الدسم مصدراً جيّداً للكالسيوم، كما أنّه منخفضٌ بالدهون، وهما عنصران مهمّان لخفض ضغط الدم، وحسب جمعية القلب الأمريكية فإنّ النساء اللواتي تناولن خمس وجبات أو أكثر من الزبادي في الأسبوع كنّ أقلّ عرضةً للإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 20%.[3]

السمك الغني بأوميغا-3

تعد الأسماك مصدراً غنيّاً بالبروتين، ومن أهمّها الأسماك الدهنية مثل الإسْقُمريّ (بالإنجليزية: Mackerel) وسمك السلمون، والتي تُعدّ غنيّةً بأحماض أوميغا-3 الدهنية، والتي تساعد على خفض ضغط الدم، والدهون الثلاثية، والحدّ من الالتهابات، بالإضافة إلى أنّ الأسماك تُعدّ مصدراً جيّداً لفيتامين د؛ حيث إنّ هذا الفيتامين يمتلك خصائص تساعد على خفض ضغط الدم.[3]

المراجع

1. ^ أ ب Jayne Leonard (27-06-2018), "Fifteen good foods for high blood pressure"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 26-01-2019. Edited.
2. ^ أ ب "13 Foods That Can Lower Your Blood Pressure", www.webmd.com,17-07-2018، Retrieved 26-01-2019. Edited.
3. ^ أ ب Mary Ellis, Rachel Nall (02-05-2017), "13 Foods That Are Good for High Blood Pressure"، www.healthline.com, Retrieved 26-01-2019. Edited.