أطعمة تزيد من إدرار الحليب
الحبوب الكاملة
يمكن لتناول الحبوب الكاملة أن يزيد من إدرار الحليب؛ حيث يُعتقد أنّها تحفّز الهرمونات المسؤولة عن تكوين حليب الثدي، بالإضافة إلى كونها مكوّناً صحيّاً ومُغذّياً للنساء المُرضِعات، ويُعدّ دقيق الشوفان المطهوّ ببطء أكثر أنواع الحبوب الكاملة انتشاراً لزيادة حليب الثدي، كما يمكن تناول الشعير أو الأرز البنيّ كامل الحبوب.[1]
الخضار الورقية الخضراء الداكنة
تُعدّ الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مصدراً للعديد من العناصر الغذائية؛ حيث إنّها غنيّةٌ بالكالسيوم، بالإضافة إلى احتوائها على الإستروجين النباتي (بالإنجليزيّة: Phytoestrogens) الذي يزيد بشكلٍ إيجابيٍّ من إنتاج حليب الثدي؛ ومن هذه الخضراوات: الكرنب، والخس، والسبانخ، والبروكلي، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّه يمكن للبروكلي أن يتسبّب بحدوث غازاتٍ عند الطفل، ولذلك يُنصح عندها بالتوقف عن تناوله.[1][2]
الشمر
يُعدّ الشمر من الخضراوات التي يمكن تناولها نيّئةً أو مطهوّة، كما أنّ بذور الشمر تعطي نكهةً للعديد من الأطعمة، ويحتوي الشمر على الإستروجينات النباتية التي تساهم في زيادة حليب الثدي لدى النساء المُرضِعات.[1]
الثوم
يمتلك الثوم العديد من الفوائد الغذائية الصحية، ولذلك يمكن إضافته إلى معظم الوجبات الغذائية، كما يُعتقد أنّه مُدرٌّ جيدٌ لحليب الثدي، وقد أظهرت بعض الدراسات أنّ الثوم يغيّر نكهة الحليب وطعمه لرائحته القوية، ويمكن أن يساعد ذلك على زيادة إنتاج الحليب إذا أحبّ الطفل طعمه، ممّا يجعله يرضع أكثر، إلّا أنّ بعض الأطفال قد لا يستسيغونه، كما يمكن للثوم أن يتسبّب بعلامات حساسيةٍ غذائيةٍ عند بعض الأطفال، وعندها يُفضّل تجنُّب تناوله لفترة.[1][2]
بذور السمسم
تُعدّ بذور السمسم غنيّةً بالكالسيوم والإستروجين النباتي، ممّا يجعل النساء المُرضِعات تتناولها لزيادة إنتاج الحليب، ويمكن تناول بذور السمسم بمفردها، أو إضافتها إلى السلطة أو الوصفات الأخرى، أو مزجها مع البذور والمكسرات الأخرى، كما تحتوي بذور الكتان على الإستروجين النباتي أيضاً، ممّا يساعد على زيادة إدرار الحليب.[1]
اللوز
تُعدّ المكسرات -وخاصةً اللوز النيّئ- من المواد الغذائية الصحية الغنيّة بالبروتين والكالسيوم، ويمكن لتناول المُرضِع للوز أو الحليب المصنوع منه أن يساعد على زيادة كمية حليب الثدي.[1]
بسكويت الرضاعة
يمكن صنع بسكويت يحتوي على العديد من المكونات التي تمتلك خصائص تزيد إنتاج الحليب، فهو يحتوي على الشوفان الكامل، وجنين القمح، وخميرة البيرة، ودقيق بذور الكتان. ونذكر في الآتي طريقة تحضير بسكويت الرضاعة:[3]
- المكونات:
- طريقة التحضير:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوبان من الشوفان.
- ملعقة كبيرة من جنين القمح.
- رُبع كوب من خميرة البيرة.
- ملعقتان كبيرتان من دقيق بذور الكتان.
- كوب من الزبدة الطرية.
- ثلاث صفارات بيض.
- نصف كوبٍ من السكر الأبيض.
- نصف كوبٍ من السكر البنيّ.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة ونصف من خلاصة الفانيلا النقية.
- ملعقة صغيرة من صودا الخَبِز.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- يُسخّن الفرن إلى 175 درحة مئويّة.
- يُخلط دقيق بذور الكتان مع الماء في وعاءٍ صغيرٍ ويُترك لمدّة 5 دقائق على الأقلّ.
- تُمزج الزبدة، والسكر الأبيض والبنيّ في وعاء خلطٍ كبير
- يُضاف صفار البيض ومُستخلص الفانيلا إلى الخليط. ويُخفق بسرعةٍ منخفضةٍ لمدّة 30 ثانية أو حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف مزيج دقيق بذور الكتان والماء ويُحرّك.
- يُخلط الدقيق، وصودا الخَبِز، وخميرة البيرة، وجنين القمح، والملح، في وعاءٍ آخر، ثمّ يُضاف خليط الزبدة، ويُحرّك الخليط حتى تمتزج المكونات، ومن ثمّ يُضاف الشوفان، لتتشكل عجينة.
- تُشكّل العجينة إلى كراتٍ صغيرة، وتُصفّ على ورق الخَبِز وتُترك مسافة 2.5 سنتمتر بينها.
- تُخبز مدّة 10-12 دقيقة أو حتى تبدأ تُصبح حواف البسكويت ذهبية اللون،، ثم تُترك على ورق الخَبِز مدّة دقيقة، ومن ثم تُترك لتبرد على رفٍّ شبكيّ
- يمكن إضافة المكسرات، أو رقائق الشوكولاتة، أو الفواكه المجففة لإعطائه نكهاتٍ مختلفة.
المراجع
- ^ أ ب ت ث ج ح Donna Murray , "Foods to Increase Breast Milk Supply"، www.verywellfamily.com, Retrieved 06-02-2019. Edited.
- ^ أ ب "Breastfeeding: How to Increase Your Milk Supply", www.webmd.com, Retrieved 06-02-2019. Edited.
- ↑ Adrienne Santos-Longhurst, "5 Ways to Increase Breast Milk Production"، www.healthline.com, Retrieved 06-02-2019. Edited.
