أطعمة تقلل حموضة المعدة

الحليب

يُعدّ الحليب من المشروبات القلوية، وذلك نظراً لاحتوائه على كمياتٍ كبيرةٍ من الكالسيوم؛ إذ إنّ الكالسيوم من المعادن القلوية التي تمنع تأثير الحمض عن طريق تحييدهُ، ولهذا فإنّه يُعدّ من أفضل العلاجات الغذائيّة لتراكم الحمض؛ حيث إنّ شُرب كوبٍ من الحليب يساعد على خفض درجة حُموضة المعدة.[1]

شاي البابونج والشمر

يُعدّ شاي البابونج والشمّر من أفضل أنواع الأعشاب المُستخدمة لعلاج حموضة المعدة، فهي تُساعد على تَهدئة الحمض، ويُفّضل شُرب شاي الأعشاب ببطء بعد أن يبرُد قليلاً، فمن الأفضل عدم شُربه ساخناً جداً، لأنّه يُمكن أن يؤدي إلى زيادة إنتاج الحمض.[1]

الخضراوات

تمتلك الخضراوات فوائد عديدة، وخصوصاً عندما يتعلّق الأمر بتقليل حموضة المعدة، إذ تحتوي على نسبٍ قليلةٍ من الدهون والسكر، ممّا يجعلها من أفضل الخيارات في حالات الحموضة، ومن هذه الخضراوات: البروكلي، والقرنبيط، والبطاطا، والخيار، والفاصولياء، والخضراوات الورقية.[2]

الشوفان

يساعد الشوفان على امتصاص الحمض المَعدي وتقليل الارتجاع المريئي، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف، وبالتالي فإنّه يُعدّ أحد أفضل الخيارات للمصابين بالحموضة، ومن الحبوب الأخرى الغنية بالألياف: الخبز والأرز كامل الحبوب.[2]

الموز والبطيخ

بينما تحتوي الكثير من الفواكه على الأحماض، يتميز الموز والبطيخ باحتوائهما على كمياتٍ قليلةٍ منها، وبالتالي فإنّها تساهم في التخلّص من حُموضة المعدة، ويمكن تناول هذه الفواكه كوجبات خفيفة، ومن الفواكه الأخرى قليلة الأحماض: الشمام.[3]

الأسماك

تُعدّ الأسماك من الأطعمة المُغذية، قليلة الحموضة، والغنيّة بالبروتين، ومن الأمثلة على هذه الأسماك: السلمون الغنيّ بأحماض أوميغا 3 الدُهنية، والتي تُعدّ مفيدةً للقلب، والمفاصل، والعينين، ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار عند طَبخها الابتعاد قدر المُستطاع عن التوابل والبهارات القويّة، كما يُنصح بعدم وضع الليمون على السمك لتجنب الإصابة بحرقة المعدة.[4]

المراجع

1. ^ أ ب JONATHAN CROSWELL, " Foods to Reduce Stomach Acid"، www.livestrong.com, Retrieved 15-03-2019. Edited.
2. ^ أ ب Katherine Marengo (08-01-2019), "7 Foods to Help Your Acid Reflux"، www.healthline.com, Retrieved 15-03-2019. Edited.
3. ↑ Morgan Griffin, "Foods That Fight Heartburn"، www.webmd.com, Retrieved 15-03-2019. Edited.
4. ↑ "7 Low-Acid Foods to Add to Your Reflux Diet", www.everydayhealth.com, Retrieved 15-03-2019. Edited.