أطعمة يوجد فيها بروتين

المصادر الغذائية للبروتين

يوجد العديد من المصادر المختلفة للبروتينات، التي يُمكن الحصول عليها إما مِن المصادر النباتية أو مِن المصادر الحيوانية، ومن أهم مصادرالبروتينات ما يلي:[1]

• البيض: يحتوي البيض على الفيتامينات، والمعادن، والدهون الصحية، وهو غني بالبروتين، حيثُ تحتوي البيضة كبيرة الحجم على 6 غرامات من البروتين.
• العدس: يُعتبر العدس مصدراً جيداً للبروتين النباتي، كما أنّه غني بالألياف، والحديد، والبوتاسيوم. ويحتوي 198 غراماً من العدس على 18 غراماً بروتين.
• الشوفان: يحتوي الشوفان على نسبةٍ مرتفعةٍ مِن البروتين مُقارنةً بالحبوب الأخرى. إذْ يحتوي 78 غراماً من الشوفان على 13 غراماً من البروتين .
• السردين: يحتوي السردين على كميةٍ جيدةٍ من البروتين بالإضافةِ للعديد من العناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين د وفيتامين ب 12. حيثُ تحتوي عُلبة السردين الواحدة بوزن 92 غراماً على 23 غراماً مِن البروتين.
• سمك السلمون: يحتوي السلمون على العديد من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك فيتامين ب 12، وفيتامين د، والأوميغا3، والأحماض الدهنية، إذ توفر 112 غراماً من سمك السلمون المُعلب على 26 غراماً من البروتين.

أطعمة قليلة البروتين

تشمل الأطعمة التي تحتوي على كمية ضئيلة من البروتينات:[2]

• الكيوي: يحتوي الكيوي على 0.8 غراماً من البروتين.
• الكمثرى: تحتوي الكمثرى على 0.6 غراماً من البروتين.
• عصير التفاح: يحتوي التفاح على 0.25 غراماً من البروتين.
• ساق الكرفس: يحتوي ساق الكرفس على 0.28 غراماً من البروتين.
• الجزر: يحتوي الجزر على 0.67 غراماً من البروتين.
• الخس الأخضر: يحتوي كوب من الخس الأخضر على 0.5 غراماً من البروتين.

الكمية اليومية الموصى بها من البروتين

يبين الجدول الآتي الكمية اليومية الموصى بها من البروتين:[3]

المراجع

1. ↑ Jillian Kubala, MS, RD (25-12-2017), "17 Cheap and Healthy Sources of Protein"، www.healthline.com, Retrieved 21-2-2019.
2. ↑ Sara Ipatenco , "Protein-Free Foods"، www.livestrong.com, Retrieved 26-2-2019.
3. ↑ Neil Osterweil , "The Benefits of Protein"، webmd, Retrieved 14-3-2019.