طريقة عصير الفراوله المجمدة

عصير الفراولة المُجمَّدة

المكوّنات

• كوب من الفراولة المُجمدة.
• كوبان من الماء.
• أربع إلى خمس ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التَّحضير

• وضع الفراولة في وعاء الخلاط وإضافة الماء.
• تشغيل الخلاَّط على سرعة مُتوسطة حتَّى يتكون عصير فراولَة له قوام ناعم (يمكن التحكم بسماكة العصير بإضافة الماء أو التقليل).
• إضافة السكر للخليط حسب الرغبة.

عصير الفراولة والموز والتفاح

المكوّنات

• كوب من الفراولة المُجمدة.
• حبة واحدة من الموز.
• حبة واحدة من التفاح.

طريقة التَّحضير

• وضع الفراولة، الموزة والتفاح في وعاء الخلاط وخلط المكونات جيداً حتى تختلط ويتكون عصير قوامه ناعم.
• إضافة السكر للعصير حسب الرغبة ومن ثمَّ تقديمه.

ليموناضة بالفراولة

المكوِّنات

• عشرون حبة من الفراولة.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ربع كوب من السكر الناعم.
• شريحتان من الليمون.
• مياه غازية -للتقديم-.
• ثلج -للتقديم-.

طريقة التَّحضير

• تحضير كأسين ووضع القليل من الثلج وشرائح الليمون بالكؤوس.
• قطع الفراولة إلى شرائح بسمك مناسب ووضع الشرائح في طبق عميق.
• وضع ملعقتين أو ثلاث ملاعق من السكر الناعم على الفراولة في الطبق.
• ترك الفراولة والسكر في الوعاء لبضع دقائق أو يمكن زيادة المدة حسب الرغبة.
• إضافة الكمية المُتبقية من السكر وإضافة عصير الليمون إلى الفراولة.
• فرم خليط الفراولة باستعمال محضرة الطعام اليدوية إلى أن يتكون خليط ليموناضة ناعم.
• صب خليط الليموناضة في كاسات التقديم ومن ثم إضافة المياه الغازية وتقديمه مباشرةً.

عصير الفراولة والبرتقال

المكوِّنات

• ثلاثة أكواب من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة.
• كوب من ماء الصودا.
• كوبان من عصير البرتقال.
• ملعقتان كبيرتان من السكر العادي.
• ملعقة كبيرة من عصير الرمان المُركز (الجرينادين).
• ثلج -للتقديم-.

طريقة التَّحضير

• وضع قطع الفراولة، عصير البرتقال، السكر، عصير الرمان المُركز وماء الصودا في إبريق الخلاط الكهربائي.
• خلط المقادير ببعضها جيداً حتى تتجانس مكونات العصير ببعضها.
• سكب العصير في أكواب التقديم وتقديمه مباشرةً حتى تحتفظ الصودا بالغازات.
• إضافة قطع الثلج للعصير حسب الرغبة.

ميلك شيك الفراولة

المكوِّنات

• كوب من الفراولة الطازجة.
• القليل من الفراولة -للتزيين-.
• كوب من الحليب كامل الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
• خمسمئة غرامٍ من آيس كريم الفراولة.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة التَّحضير

• غسل الفراولة وتقطيعها إلى شرائح ورش السكر عليها وإضافة الفانيلا للفراولة.
• تقليب الخليط قليلاً ومن ثم وضعه في الفريزر لمدة ساعة تقريباً.
• تحضير أربعة كؤوس صغيرة أو كأسين كبيرين ووضعها لتبرد قليلاً في الفريزر.
• إخراج خليط الفراولة من الفريزر ووضعه في وعاء الخلاط و من ثمَّ إضافة الحليب مع خفق المكونات ببعضها جيداً حتى يتم هرس الخليط تماماً وتصبح القطع صغيرة جداً.
• رفع وعاء الخلاط عن الخلاط وإضافة الآيس كريم إلى المكونات ومن ثم تقليب الآيس كريم مع خليط الحليب والفراولة.
• إعادة الوعاء إلى قاعدة الخلاط وخفقه مره أخرى مع الآيس كريم (يمكن إضافة ربع كوب من الحليب للخليط إذا كان سميكاً جداً).
• سكب خليط الميلك شيك في الكؤوس المبردة وتزيينه بشرائح الفراولة.