طريقة لتزيين الكيك
التزيين باستخدام الزهور
تستعمل الزهور لتزيين جميع أنواع الكيك من كيك أعياد الميلاد إلى حفلات الزفاف، حيث يوجد الكثير من الزهور الصالحة للأكل والمصنوعة من سكر الزينة الملكي، والذي يتم تحضيره من مسحوق السكر، والماء، وبياض البيض، حيث تصبح صلبة بعد تجفيفها، ويمكن كذلك استخدام عجينة السكر لصنع الزهور، بالإضافة إلى إمكانية استعمال الزهور الطبيعية، ووضعها على كعكات حفلات الزفاف وتغطيتها بعجينة السكر، فالزهور الحقيقية تكون أجمل ومثيرة للإعجاب أكثر من الزهور المصنوعة والقابلة للأكل.[1]
زينة بلاستيكية
يستخدم الكثير من الناس الزينة البلاستيكية؛ كالتماثيل المزيفة، والألعاب البلاستيكية؛ من أجل تزين الكيك، فهناك الكثير من الأطفال المعجبون بأبطال الرسوم المتحركة، لذلك من الممكن صنع كيكة عن طريق اختيار مشهد من الفلم أو المسلسل الكرتوني، ووضع مجسمات بلاستيكية شبيهة بالأبطال عليها، كما قد يتم وضع العروس البلاستيكية والعريس على كعكة حفل الزفاف، ولكن يجب الحرص على إزالة جميع الديكورات الغير صالحة للأكل قبل تقديم الكعكة.[1]
التزيين بواسطة الفواكه
يُمكن استخدام الفواكه لتزيين الكيك، ويُنصح باستعمال أي نوع من فاكهة الموسم التي تتناسب مع نكهة الكيكة، فمثلاً إذا تم صنع كعكة الليمون الصيفية فينصح بتزينها بالتوت الطازج؛ كالتوت البري، أو التوت الأسود، أما إذا تم صنع كعكة خبز الزنجبيل الخريفية، فينصح بتزينها بوضع شرائح حول حافة الكعكة من التفاح المجفف، أو الكمثرى، ولإضافة اللمعان إلى الثمار يُنصح بوضعها في طبقة من صوص السكر وتركها حتى تصبح صلبة، أو استعمال قشور الحمضيات، أو الفواكه المبلورة؛ للحصول على لمعان إضافي.[2]
التزيين بواسطة الشوكولاتة
يُمكن تزيين الكيك بواسطة إضافة رذاذ، أو قطع، أو برش الشوكولاتة، كما يُمكن صهر الشوكولاتة ووضعها فوق الكعكة بحيث تصبح الكعكة مزخرفة.[2]
طرق أخرى لتزيين الكيك
هناك مجموعة من الطرق الأخرى التي يُمكن استعمالها لتزيين الكيك، وهي كما يلي:[3]
- استخدام الحلوى الجيلاتينية، ووضعها على الكعكة.
- الألوان المائية، وذلك عن طريق لمس الكيكة بالفرشاة أثناء خبزها.
- حبوب الأطفال اللذيذة.
- المثلجات والآيس كريم، واستخدام رشات الحلويات (sprinkles) لصنع زينة شبيهة بالتطريزات على الكيكة.
المراجع
- ^ أ ب Zora Hughes, "Things to Put on Top of Your Cake for Decorating"، www.ehow.com, Retrieved 2-12-2018. Edited.
- ^ أ ب "How to Decorate a Cake", www.wikihow.com, Retrieved 2-12-2018. Edited.
- ↑ NICOLE STERIOVSKI (25-10-2018), "23 Incredibly Easy Ways to Decorate a Cake"، www.thespruceeats.com, Retrieved 2-12-2018. Edited.
